Siết nguồn thực phẩm, nâng trách nhiệm từng cơ sở
Trước yêu cầu tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, Đội QLTT số 11 đang triển khai đồng bộ các giải pháp kiểm tra, rà soát, tuyên truyền và yêu cầu ký cam kết chấp hành pháp luật đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm, đơn vị cung cấp suất ăn trong và xung quanh các cơ sở giáo dục trên địa bàn quản lý.
Hoạt động được thực hiện theo Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục và Kế hoạch số 758/KH-QLTTLĐ ngày 21/9/2026 của Chi cục QLTT tỉnh Lâm Đồng.
Lực lượng QLTT tập trung kiểm soát các khâu kinh doanh, cung ứng và chế biến thực phẩm, đồng thời nâng cao nhận thức, trách nhiệm của những tổ chức, cá nhân có liên quan.
Đối với các hộ kinh doanh thực phẩm quanh trường học và đơn vị cung cấp suất ăn, Đội QLTT số 11 tiến hành rà soát, lập danh sách quản lý, tổ chức ký cam kết chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm. Các cơ sở được yêu cầu công khai giá bán, không kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm nhập lậu, hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc thực phẩm không bảo đảm an toàn.
Công tác tuyên truyền cũng nhấn mạnh trách nhiệm trong quá trình chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm. Đây là những khâu có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bữa ăn, sức khỏe học sinh, đòi hỏi các cơ sở kinh doanh phải tuân thủ đầy đủ quy định pháp luật, không vì lợi nhuận mà xem nhẹ an toàn của người tiêu dùng.
Bên cạnh kiểm soát hoạt động kinh doanh, Đội QLTT số 11 đề nghị các nhà trường, phụ huynh phối hợp giám sát nguồn cung thực phẩm, nguyên liệu đầu vào phục vụ căng tin và bếp ăn tập thể. Học sinh cũng cần được hướng dẫn kỹ năng nhận biết, lựa chọn thực phẩm an toàn, hình thành thói quen tiêu dùng có trách nhiệm.
Việc phối hợp giữa cơ quan quản lý, nhà trường, gia đình và các cơ sở cung ứng được xem là yếu tố quan trọng nhằm kiểm soát rủi ro từ sớm, hạn chế tình trạng thực phẩm không bảo đảm chất lượng len lỏi vào môi trường học đường. 
Quét mã QR, thêm kênh phản ánh vi phạm
Điểm mới trong đợt tuyên truyền lần này là ứng dụng công nghệ số thông qua mã QR được in trực tiếp trên các áp phích tuyên truyền tại trường học và khu vực xung quanh. Chỉ với điện thoại thông minh, giáo viên, phụ huynh và người dân có thể quét mã để tiếp cận thông tin về quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm, đồng thời gửi phản ánh về các dấu hiệu vi phạm đến lực lượng QLTT.
Cách làm này giúp thông tin pháp luật đến gần hơn với cộng đồng, đồng thời tạo thêm kênh tiếp nhận thông tin thuận tiện, tăng tính tương tác và minh bạch trong công tác quản lý thị trường. Thay vì chỉ trông chờ vào các đợt kiểm tra trực tiếp, cơ quan chức năng có thể tiếp nhận thêm thông tin từ những người thường xuyên sinh sống, học tập và làm việc tại địa bàn.
Mỗi phản ánh qua mã QR hoặc đường dây nóng đều được Đội QLTT số 11 tiếp nhận, xác minh và xử lý theo đúng quy định pháp luật. Qua đó, người dân không chỉ là đối tượng được tuyên truyền mà còn trở thành lực lượng cùng tham gia phát hiện, giám sát những nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Đội QLTT số 11 tiếp tục bám sát địa bàn, kết hợp kiểm tra, xử lý vi phạm với tuyên truyền, phổ biến pháp luật; đồng thời khuyến khích sự phối hợp chủ động của nhà trường, phụ huynh, người kinh doanh và cộng đồng.
Mục tiêu đặt ra không chỉ là phát hiện, xử lý các hành vi vi phạm mà còn hình thành cơ chế giám sát thường xuyên, phát huy trách nhiệm của từng chủ thể trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Qua đó, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm lành mạnh, bảo vệ sức khỏe học sinh và nâng cao hiệu quả bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.
Hoàng Phương
