# phòng chống ngộ độc
Cục ATTP: Khuyến cáo đảm bảo ATVSTP tránh ngộ độc và dịch bệnh trong mùa hè
Thời tiết mùa hè với khí hậu nóng và ẩm, thiếu nước sạch, trang thiết bị bảo quản không đầy đủ, không bảo đảm vệ sinh, gia tăng sử dụng nước đá trong ăn uống, nguyên liệu tươi sống không bảo đảm an toàn, chế biến thức ăn không gia nhiệt kỹ, nấu xong không ăn ngay hoặc không đun lại sau khi bảo quản thức ăn quá 2 giờ, đặc biệt là thức ăn được chế biến có nguồn gốc động vật và các loại thực phẩm có nhiều dầu, đạm như thịt, cá, hải sản, sữa... chính là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus phát triển dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm tăng cao.
Bình Thuận bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm
Sở Y tế tỉnh Bình Thuận đã đề nghị Trung tâm Y tế huyện, thị xã, thành phố phối hợp với các đơn vị chức năng liên quan tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa Hè và mùa bão, lụt.
Tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc do bão, lụt
Trước diễn biến phức tạp của các cơn bão số 10 và 11 gây mưa lớn, ngập lụt và sạt lở tại nhiều địa phương khu vực Bắc Bộ và Trung Bộ, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành công văn gửi sở y tế và chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố, yêu cầu tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm do bão, lụt
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở Y tế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố khu vực duyên hải Trung Bộ về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong và sau bão, lụt.
Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trong bối cảnh mưa bão, ngập lụt
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị các đơn vị trực thuộc và Sở Y tế các tỉnh/thành phố khu vực miền Trung khẩn trương triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm.
