# an toàn thực phẩm
Công điện về việc bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và Lễ hội xuân năm 2025
Công điện gửi các Bộ trưởng, Thủ trưởng cơ quan ngang Bộ, cơ quan thuộc Chính phủ; Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam; Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam; Hội Nông dân Việt Nam.
Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm trong mùa lễ hội xuân
Cục An toàn thực phẩm đã có công văn số 194/ATTP- PCTTR đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm TP. HCM, Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh triển khai nhiều nội dung nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa lễ hội xuân.
Vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm khi kinh doanh thực phẩm trong khu lễ hội, xử lý như thế nào?
Dịch vụ ăn uống trong mùa lễ hội mang tính chất thời vụ nên không được đầu tư đầy đủ, thường thiếu chuyên nghiệp, và xuất hiện nhiều hộ kinh doanh cá thể, thiếu các yêu cầu cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội
Nguy cơ ngộ độc thực phẩm luôn hiện hữu trong mùa lễ hội, đòi hỏi các cơ quan chức năng phải tăng cường hơn nữa công tác kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm; đồng thời rất cần sự chung tay của người dân tham gia vào công tác này.
Thêm 5 thủ tục cấp phép về an toàn thực phẩm được làm trực tuyến kể từ ngày 18/2
Từ ngày 18/2, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế sẽ triển khai tiếp nhận, trả kết quả hồ sơ trực tuyến 5 nhóm thủ tục hành chính như: Đăng ký công bố sản phẩm, đăng ký nội dung quảng cáo, cấp giấy chứng nhận ATTP,…
Nâng cao hiệu quả thực thi quy định pháp luật về an toàn thực phẩm
Bộ Y tế đang dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2/2/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
Tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Để thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm đã ban hành công văn số 271/ATTP-NĐTT ngày 18/2/2025…
Quảng Ngãi: Tăng cường kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Lễ hội Xuân 2025
Trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025, tại tỉnh Quảng Ngãi, đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Y tế và phòng Y tế các huyện chủ trì kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh.
Tập huấn sử dụng ứng dụng ChatGPT và AI trong quản lý an toàn thực phẩm
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phối hợp cùng Tập đoàn FPT tổ chức buổi tập huấn chuyên sâu về việc sử dụng ứng dụng ChatGPT và Trí tuệ nhân tạo (AI) trong công việc.
Doanh nghiệp lo "gánh nặng" 1.600 tỷ đồng vì thủ tục công bố thực phẩm mới
Dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Bộ Y tế đang gây ra nhiều quan ngại cho các doanh nghiệp thực phẩm, khi tăng thêm các thủ tục hành chính, khiến họ phải gánh thêm chi phí ước tính lên đến 1.616 tỷ đồng/năm.
Các nội dung bức thiết cần sửa đổi, bổ sung tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP
Văn phòng Chính phủ đã có Thông báo số 704/VPCP-KGVX thông báo về việc Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Thành Long đã đồng ý với đề nghị của Bộ Y tế, cho phép áp dụng trình tự, thủ tục rút gọn đối với việc xây dựng, ban hành Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.
Bộ Y tế đề xuất sửa đổi Nghị định 15 về an toàn thực phẩm
Bộ Y tế đang tiến hành soạn thảo dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, quy định chi tiết thi hành Luật an toàn thực phẩm.
Lạng Sơn tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm sau mùa lễ hội
Sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, Chi cục Quản lý Thị trường tỉnh Lạng Sơn vẫn tiếp tục đặt công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) lên hàng đầu. Các Đội địa bàn được chỉ đạo nghiêm túc thực hiện nhiệm vụ này, đặc biệt là tại các khu vực chợ trung tâm.
Tây Ninh: Tập huấn cho các cơ sở kinh doanh chế biến thực phẩm
Nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Tây Ninh tổ chức lớp tập huấn hướng dẫn kỹ thuật kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm hoạt động kiểm tra và tự công bố chất lượng sản phẩm.
Tăng cường công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm độc tố tự nhiên
Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên, Cục An toàn thực phẩm đã ban hành công văn số 506/ATTP-NĐTT ngày 20/3/2025 đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. Đà Nẵng triển khai các nội dung.
Hà Tĩnh: Xử phạt 86 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm
Thông tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh, các đoàn kiểm tra về an toàn thực phẩm (ATTP) đã tiến hành kiểm tra 3.324 cơ sở, phát hiện và xử phạt hành chính 86 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm với số tiền gần 112 triệu đồng.
Thực phẩm đường phố Hà Nội: Ngon miệng nhưng rước hoạ chuyên gia cảnh báo
Thịt nướng thơm lừng, xiên que đủ vị... những món ăn vỉa hè "gây nghiện" ở Hà Nội hóa ra lại tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ về an toàn thực phẩm. Cục An toàn thực phẩm đã lên tiếng cảnh báo, vậy chúng ta cần làm gì để vừa thỏa mãn cơn thèm, vừa an toàn cho sức khỏe.
Đồ hộp tiện lợi: Nguy cơ rình rập từ sự chủ quan
Theo cảnh báo từ Cục An toàn thực phẩm, đồ hộp vốn là lựa chọn cho nhiều gia đình bởi sự tiện lợi và thời gian bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, nếu quy trình sản xuất không đảm bảo, hoặc khâu bảo quản bị xem nhẹ, một số loại thực phẩm đóng hộp có thể trở thành mảnh đất màu mỡ cho vi khuẩn sinh sôi, đặc biệt là Clostridium botulinum.
Phú Thọ: Tổ chức hội nghị tập huấn công tác an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể
Sự kiện nhằm đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm, sự cố mất an toàn xảy ra tại các bếp ăn tập thể doanh nghiệp, bảo vệ sức khoẻ công nhân và cộng đồng.
“Tháng hành động vì ATTP” năm 2025: Chú trọng ATTP bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố
Mới đây, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã ban hành Kế hoạch số 337/KH-BCĐTƯATTP về việc triển khai tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
