Kế hoạch được triển khai trên cơ sở thực hiện đồng bộ các chủ trương của Đảng, Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ và Bộ Nông nghiệp và Môi trường về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới; đồng thời cụ thể hóa các nhiệm vụ phù hợp với điều kiện thực tiễn của địa phương.
Theo đó, tỉnh Ninh Bình xác định lấy chất lượng và an toàn thực phẩm làm trung tâm trong phát triển nông nghiệp. Công tác quản lý sẽ được thực hiện xuyên suốt theo chuỗi giá trị từ sản xuất, thu hoạch, sơ chế, chế biến, vận chuyển đến tiêu dùng nhằm chủ động phòng ngừa, kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, tỉnh Ninh Bình tập trung thúc đẩy phát triển công nghiệp chế biến nông lâm thủy sản theo hướng hiện đại, ứng dụng khoa học công nghệ, nâng cao giá trị gia tăng, giảm tổn thất sau thu hoạch và từng bước xây dựng thương hiệu nông sản Ninh Bình có uy tín trên thị trường.
Năm 2026, Ninh Bình đặt mục tiêu trên 97% cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản được chứng nhận đủ điều kiện ATTP theo quy định; trên 97% cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ ký cam kết tuân thủ quy định ATTP. Tỷ lệ mẫu thực phẩm nông lâm thủy sản được giám sát đạt yêu cầu ATTP phấn đấu đạt trên 98,5%.
Tỉnh Ninh Bình cũng đặt mục tiêu tăng khoảng 5% số cơ sở, diện tích hoặc sản lượng áp dụng các quy trình sản xuất tốt như VietGAP, VietGAHP hoặc các tiêu chuẩn tương đương so với năm 2025. Đồng thời, 100% sản phẩm nông lâm thủy sản xuất khẩu chủ lực thực hiện truy xuất nguồn gốc theo yêu cầu thị trường nhập khẩu; tối thiểu 30% sản phẩm chủ lực được đưa lên các sàn thương mại điện tử.
Để thực hiện hiệu quả các mục tiêu đề ra, tỉnh Ninh Bình sẽ đẩy mạnh phát triển chế biến sâu gắn với vùng nguyên liệu tập trung, chuỗi cung ứng an toàn và phát triển kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp. Khuyến khích doanh nghiệp đổi mới công nghệ chế biến, phát triển công nghệ bảo quản sau thu hoạch, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế và giảm thiểu tác động môi trường.
Song song với đó, Ninh Bình tiếp tục xây dựng và phát triển các chuỗi liên kết từ sản xuất, sơ chế, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm nông lâm thủy sản an toàn, bền vững; đẩy mạnh xúc tiến thương mại, kết nối cung – cầu, quảng bá thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước cũng như xuất khẩu.
Trong xu thế chuyển đổi số hiện nay, tỉnh Ninh Bình đặc biệt chú trọng ứng dụng công nghệ thông tin, trí tuệ nhân tạo (AI) và hệ thống truy xuất nguồn gốc trong quản lý chất lượng, ATTP và phát triển thị trường. Cơ sở dữ liệu ngành nông nghiệp sẽ tiếp tục được hoàn thiện, kết nối đồng bộ với hệ thống của Trung ương và các bộ, ngành nhằm nâng cao tính minh bạch và hiệu quả quản lý.
Công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm cũng sẽ được tăng cường đến các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng. Các ngành chức năng tập trung tuyên truyền về tác hại của việc sử dụng chất cấm, phụ gia ngoài danh mục; đồng thời nhân rộng các mô hình sản xuất an toàn, hiệu quả, các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn và sản phẩm tiêu biểu của địa phương.
Đặc biệt, tỉnh Ninh Bình sẽ tăng cường kiểm tra, hậu kiểm, giám sát chặt chẽ các cơ sở sản xuất, kinh doanh có nguy cơ cao; kiểm soát dư lượng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật, kháng sinh và vi sinh vật gây hại trong sản phẩm nông lâm thủy sản. Các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn, hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng không rõ nguồn gốc sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Kế hoạch cũng xác định rõ trách nhiệm của từng sở, ngành, địa phương trong công tác bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm và phát triển thị trường nông sản. Trong đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường là cơ quan chủ trì triển khai thực hiện; phối hợp với các ngành chức năng, địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát, truy xuất nguồn gốc, chuyển đổi số và xúc tiến thương mại.
Cùng với đó, Sở Y tế, Sở Công Thương, Công an tỉnh Ninh Bình và các đơn vị liên quan sẽ phối hợp chặt chẽ trong kiểm tra, hậu kiểm, đấu tranh chống hàng giả, hàng nhập lậu, thực phẩm không rõ nguồn gốc nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và giữ vững môi trường sản xuất, kinh doanh lành mạnh.
Với sự vào cuộc đồng bộ của cả hệ thống chính trị cùng sự chung tay của doanh nghiệp và Nhân dân, Kế hoạch hành động năm 2026 được kỳ vọng sẽ tạo chuyển biến mạnh mẽ trong công tác bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm; thúc đẩy chế biến sâu và phát triển thị trường nông lâm thủy sản của tỉnh Ninh Bình theo hướng hiện đại, an toàn và bền vững.
Nguyễn Kiên
