Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, năm 2025 chương trình giám sát an toàn thực phẩm tiếp tục được triển khai đồng bộ trên phạm vi cả nước, kiểm soát chặt chẽ chất lượng nông lâm thủy sản từ khâu sản xuất, chế biến đến tiêu dùng và xuất khẩu. Trong năm, các cơ quan chuyên môn đã lấy 7.021 mẫu để giám sát, phát hiện 121 mẫu vi phạm, chiếm 1,7%, giảm so với mức 2,2% của năm 2024. Tỷ lệ mẫu đạt yêu cầu an toàn thực phẩm đạt 97,8%; 95% cơ sở sản xuất, kinh doanh được chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc ký cam kết tuân thủ quy định.
Song song với giám sát thường xuyên, các đoàn kiểm tra đột xuất được tăng cường tại nhiều địa phương, tập trung vào các khâu có nguy cơ cao. Qua kiểm tra, cơ quan chức năng đã phát hiện và xử lý nhiều vụ việc liên quan đến vi phạm kiểm dịch, an toàn thực phẩm trong vận chuyển, kinh doanh thịt lợn tại Bắc Giang, Quảng Trị; sản phẩm không rõ nguồn gốc như tôm hùm đất tại Quảng Ninh; xúc xích, lạp xưởng, trứng non gia cầm đông lạnh tại cửa khẩu Lào Cai; tôm hùm giống nhập lậu tại TP. Hồ Chí Minh; thức ăn chăn nuôi không đạt chất lượng tại Nghệ An. Đối với vụ việc đóng dấu kiểm dịch đối với lợn bệnh của Công ty cổ phần C.P Việt Nam, hồ sơ đã được chuyển sang Bộ Công an để điều tra, xử lý theo thẩm quyền. Hiện cơ quan chức năng cũng đang xác minh đơn tố cáo liên quan đến hành vi giả mạo mã số đăng ký lưu hành đối với sản phẩm thức ăn bổ sung cho thủy sản.
Đánh giá giai đoạn 2021–2025, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết hoạt động thanh tra, kiểm tra được đẩy mạnh theo hướng linh hoạt, tập trung vào thanh tra đột xuất và tăng cường phối hợp liên ngành. Mỗi năm, các lực lượng chức năng kiểm tra từ 25.000 đến 30.000 cơ sở, xử phạt vi phạm hành chính với tổng số tiền trên 20 tỷ đồng. Riêng năm 2021 đã kiểm tra hơn 38.000 cơ sở, xử phạt 35,8 tỷ đồng; đến năm 2024, số cơ sở vi phạm và mức xử phạt đều giảm, cho thấy hiệu quả của công tác quản lý.
Công tác giám sát và chứng nhận an toàn thực phẩm đối với hàng xuất khẩu tiếp tục là trọng tâm. Các chương trình giám sát dư lượng, vệ sinh trong nuôi trồng và thu hoạch thủy sản được triển khai đầy đủ, giúp tỷ lệ lô hàng thủy sản xuất khẩu bị cảnh báo chỉ chiếm khoảng 0,14%. Mỗi năm, trung bình hơn 78.000 lô thủy sản xuất khẩu được thẩm tra, với khoảng 0,2% số lô không đạt yêu cầu.
Bên cạnh kiểm soát vi phạm, ngành nông nghiệp đẩy mạnh phát triển sản xuất sạch, hữu cơ, tuần hoàn và ứng dụng công nghệ cao. Đến nay, cả nước đã hình thành và duy trì trên 2.500 chuỗi giá trị nông sản với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp lớn. Diện tích sản xuất hữu cơ đạt hơn 174.000 ha, tăng 47% so với năm 2016, với sự tham gia của hàng chục nghìn chủ thể sản xuất và doanh nghiệp.
Việc hoàn thiện thể chế, tăng cường truyền thông và đổi mới phương thức quản lý theo chuỗi tiếp tục được xác định là giải pháp then chốt nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của nông sản Việt Nam trong thời gian tới.
Nam Sơn (t/h)
