TP. HCM: Phát hiện cơ sở chế biến thịt ốc sử dụng hóa chất công nghiệp

Ốc bươu được ngâm hóa chất trong vòng 7 tiếng để làm sạch và tăng trọng lượng

Trước đó, ngày 20/1, trinh sát ập vào cơ sở chế biến ốc tại Khu dân cư Bến Lức, phường 7, quận 8, TP. HCM, phát hiện  chủ cơ sở tên Huân đang cùng với các công nhân dùng hóa chất công nghiệp để ngâm thịt ốc.

Qua làm việc, ông Huân khai nhận, hóa chất có người giao đến đựng trong các can chất tẩy rửa, chất bào mòn. Sau đó , ông cùng nhân viên pha vào nước rồi ngâm với ốc trong vòng 7 tiếng để làm sạch, tươi bóng và tăng ký trước khi giao cho các chợ và tiệm ăn trên địa bàn TP. HCM.

Ông Huân cũng thừa nhận việc cơ sở sản xuất hàng tấn thịt ốc và hầu như các tiệm ăn, xí nghiệp và siêu thị, chợ… đều lấy sản phẩm ốc của ông. Mỗi khi sơ chế, sang chiết hóa chất, ông Huân đều phải mang bao tay cao su.

Hiện công an niêm phong gần 500 kg hóa chất và hơn 1,3 tấn ốc để phục vụ công tác xử lý điều tra, xử lý.

Linh Tuệ