Rau má, còn được biết đến với tên gọi tích tuyết thảo, là loại rau quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Đây là loài thân thảo màu xanh lục, thường phát triển ở những khu vực ẩm ướt, chịu bóng tốt và có khả năng thích nghi cao. Rau má sinh trưởng nhanh, dễ lan rộng và thường mọc thành từng mảng lớn.
Rau má là loại cây giàu chất chống oxy hóa – các hợp chất giúp cơ thể sửa chữa mô và cơ quan bị tổn thương. Bên cạnh đó, rau má còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ quá trình hồi phục và làm lành vết thương diễn ra nhanh chóng hơn.
Theo y học cổ truyền, rau má có vị hơi đắng, tính mát, toàn cây đều có thể dùng làm thuốc. Loại thảo dược này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị mụn nhọt, lở loét và hạ sốt. Từ hàng nghìn năm nay, rau má đã được sử dụng rộng rãi trong y học truyền thống Đông Nam Á, không chỉ dùng làm rau ăn mà còn thường được ép lấy nước để uống.
Khi bạn uống nước rau má, cơ thể sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời dưới đây:
Ngăn chứng mất trí nhớ, chống lão hóa
Uống nước rau má giúp kích thích hệ thần kinh trung ương, trung hòa axit trong máu, hạ nhiệt độ cơ thể và có lợi cho chức năng tim và gan. Nghiên cứu hiện đại phát hiện ra rằng các chất trong rau má có thể chống lại quá trình oxy hóa, làm giảm kích thước vùng bị ảnh hưởng khi xảy ra đột quỵ, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ.
Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy, các thành phần trong rau má có thể ức chế tác hại của hydrogen peroxide đối với tế bào người, có thể chống lại quá trình oxy hóa và cải thiện tỷ lệ sống sót của tế bào.
Các nghiên cứu khác cũng phát hiện ra rằng các hoạt chất trong rau má có thể làm giảm kích thước vùng bị ảnh hưởng khi xảy ra đột quỵ và hỗ trợ khôi phục hình thái tổ chức não bị tổn thương trở lại bình thường. Những điều này có thể giúp ngăn ngừa sự khởi phát của chứng mất trí nhớ.
Ngoài ra, rau má còn được ứng dụng nhiều trong ngành mỹ phẩm. Lý do, rau má có tính chống oxy hóa, kích thích tăng sinh collagen, làm mờ các nếp nhăn.
Tăng cường sức đề kháng của cơ thể
Rau má tác dụng giảm sốt, giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể, ngừa chứng huyết áp cao, nhiễm trùng đường tiết niệu và góp phần loại bỏ độc tố trong cơ thể.
Giảm triệu chứng lo âu
Hợp chất triterpenoids trong rau má có tác dụng giúp bạn giảm lo âu và tăng cường chức năng thần kinh.
Thanh nhiệt cho cơ thể
Lợi ích đầu tiên phải kể đến của rau má là tác dụng giải nhiệt. Rau má được pha thành trà thảo mộc vào mùa hè, tác dụng thanh nhiệt mùa hè, khử trùng và làm dịu cơn khát. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần dùng một nắm rau má tươi, rửa sạch cho vào ấm hoặc bình trà, sau đó đổ nước nóng vào, để nguội rồi uống.
Để tăng thêm hương vị cho món trà rau má, bạn có thể thêm chút đường phèn hoặc đường nâu tùy theo sở thích. Ngoài ra, bạn có thể ép nước rau má để uống, cũng có tác dụng tương tự.
Nước rau má có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe tuy nhiên bạn không nên lạm dụng loại nước này, không nên uống thay nước lọc. Nếu bạn uống quá nhiều nước rau má, cơ thể sẽ dễ gặp phải tình trạng đầy hơi, tiêu chảy, hoặc làm giảm các tác dụng của thuốc tây.
Hà Trần (t/h)
