Chợ tự phát và vấn đề ATVSTP (TP. HCM) – Bài 10: Hãi hùng thực phẩm bên dòng nước đen

Tận dụng lưu lượng khách qua lại đông đúc ngay bến phà mà một số người kéo đến, chọn đây là địa điểm cho hoạt động kinh doanh mua bán của mình. Các mặt hàng thực phẩm như rau, củ quả, thịt, cá... được bày bán lẫn lộn, để tạm bợ trên mặt đất. Xung quanh là rác thải, lâu lâu mới được dọn dẹp.

Nơi bày bán nhớp nháp (Ảnh: Phước Nguyên)

Thực phẩm tươi sống như thịt gia súc gia cầm, thủy hải sản chiếm phần lớn các mặt hàng bày bán tại đây. Mỗi người bán sở hữu một loại vật dụng “dã chiến” để bày biện thực phẩm. Vài mảnh vải bạt ướt nhẹp, nhớp nháp, một miếng ván gỗ cũ, thủng lỗ chỗ, bề mặt nhiều chỗ đã bị sùi lên. Xô, chậu được tận dụng từ thùng nhựa đã biến màu.

Cứ còn chỗ trống thì nào là thực phẩm, vật dụng được đưa vào để bày bán. Thậm chí, ngay dưới chân cột điện, bên cạnh miệng cống với dòng nước đen ngòm. Thực phẩm sống được đặt ngay trên dòng nước thải. Nhất là ở những chỗ bán cá, mùi tanh bốc lên từ ruột, vảy, máu vừa được bóc tách, dồn đống lại, cùng mùi hôi thối của cống rãnh.

Trên cấm, dưới cứ bán (Ảnh: Phước Nguyên)

Tại chỗ bán gia cầm, gà - vịt sống và cả loại đã được làm thịt sẵn được bày lẫn lộn, ven theo con kênh Phú Định với màu nước đen quanh năm. Đặc biệt là rác, rác thải sinh hoạt lưu cữu lâu ngày ở dưới sông, cộng với rác từ các chỗ bán gia cầm vứt xuống hàng ngày, bị dồn ứ lại. Bên cạnh đó là khói, bụi từ công trình đang thi công dự án xây dựng bờ kè chống ngập tại phường 16.

Bằng cảm quan, cũng có thể nhận thấy môi trường đã bị ô nhiễm nghiêm trọng. Các loại thực phẩm ở đây dễ dàng bị nhiễm vi khuẩn, gây bệnh do môi trường... Nguy cơ thực phẩm bị nhiễm bẩn như vậy, dường như không được mấy người mua để tâm.

Gia cầm làm sẵn bày bán ngay cạnh dòng nước đen (Ảnh: Phước Nguyên)

Chị Mai Thị Tuyền, sinh sống ở quận 8, cho biết: Đây là “vùng sâu, vùng xa” của quận 8 rồi. Từ nơi đây mà đi đến chợ chính phải mất ít nhất 3 km. Hoặc phải đón phà để đi mua thực phẩm ở tận chợ đầu mối Bình Điền rất bất tiện. Nên mua thực phẩm nơi đây cho gần nhà. Biết là không được an toàn, vệ sinh cho lắm.

Theo ghi nhận của phóng viên, một số người đã buôn bán một cách vô tư ngay ở khu vực mà chính quyền địa phương không cho phép. Biển báo “cấm tụ tập, buôn bán, lấn chiếm lòng lề đường” được treo trên đường Phú Định; tuy nhiên, việc họp chợ tự phát vẫn diễn ra một cách bình thường.

Đường Phú Định gần như bị chiếm dụng hết (Ảnh: Phước Nguyên)

Tuy nhiên, không có nghĩa đã cấm là hết trách nhiệm. Chợ tự phát còn tồn tại một ngày nào ở đây, thì UBND phường 16, UBND quận 8 còn phải có trách nhiệm đảm bảo ATVSTP ngày đó. Vì kiểu buôn bán hỗn độn, mất vệ sinh, không được kiểm soát như ở đây, chính là nguy cơ tiềm ẩn dễ xảy ra những vụ ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, hàng ngày không thấy bất kỳ hoạt động kiểm tra VSATTP của cơ quan chức năng ở đây?

Phước Nguyên