Kế hoạch được ban hành trên cơ sở Kế hoạch số 326/KH-UBND của UBND thành phố Hà Nội, thể hiện sự chủ động, quyết liệt của ngành Công Thương Thành phố trong việc bảo đảm môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, minh bạch, cạnh tranh lành mạnh; đồng thời góp phần ổn định thị trường hàng hóa trong giai đoạn cao điểm tiêu dùng cuối năm.
Theo đánh giá của Sở Công Thương Hà Nội, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm trong dịp Tết và mùa lễ hội thường tăng mạnh, kéo theo nguy cơ phát sinh các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm như kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm quá hạn sử dụng, không bảo đảm điều kiện bảo quản, chế biến. Do đó, việc tăng cường kiểm tra, kiểm soát ATTP trong toàn bộ chuỗi cung ứng từ sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu đến lưu thông thực phẩm được xác định là nhiệm vụ trọng tâm.
Cùng với đó, ngành Công Thương Hà Nội tập trung nâng cao trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, tăng cường công tác chỉ đạo, điều hành, kiểm tra, giám sát thực chất việc chấp hành pháp luật của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm trên địa bàn thành phố. Mục tiêu không chỉ là phát hiện, xử lý vi phạm mà còn phòng ngừa từ sớm, từ xa các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.
Công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường được triển khai theo hướng có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và có nguy cơ cao như rượu, bia, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, thực phẩm chế biến sẵn. Các khu vực trọng điểm được tăng cường kiểm tra gồm chợ truyền thống, kho tàng, bến bãi, điểm tập kết, bảo quản hàng hóa, nơi tiềm ẩn nhiều rủi ro về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm.
Việc kiểm tra được tổ chức đúng kế hoạch, đúng tiến độ, tuân thủ sự chỉ đạo thống nhất của Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm thành phố, bảo đảm không gây chồng chéo, phiền hà cho doanh nghiệp, nhưng vẫn kiên quyết phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo quy định của pháp luật.
Trong quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng kết hợp chặt chẽ giữa kiểm tra và tuyên truyền, phổ biến các quy định pháp luật về ATTP; hướng dẫn kiến thức lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh cũng như người tiêu dùng. Hoạt động truyền thông được đẩy mạnh với nội dung thiết thực, hình thức đa dạng, phù hợp với từng nhóm đối tượng, góp phần xây dựng văn hóa tiêu dùng thực phẩm an toàn trên địa bàn Thủ đô.
Theo phân công của UBND thành phố, Sở Công Thương Hà Nội được giao chủ trì làm Trưởng 1 đoàn kiểm tra liên ngành cấp thành phố về công tác bảo đảm ATTP trong dịp Tết và lễ hội Xuân năm 2026. Đoàn kiểm tra sẽ làm việc trực tiếp với Ban Chỉ đạo ATTP các xã, phường, qua đó nắm bắt thực tế công tác triển khai, kịp thời hướng dẫn, tháo gỡ khó khăn cho cơ sở trong quá trình thực hiện nhiệm vụ.
Nội dung kiểm tra đối với cơ quan quản lý nhà nước tập trung vào việc tổ chức hoạt động của Ban Chỉ đạo ATTP các cấp; công tác xây dựng và triển khai kế hoạch kiểm tra; việc thực hiện các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm tại địa phương; công tác tuyên truyền, giáo dục pháp luật; cũng như việc triển khai các mô hình, chương trình bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với điều kiện thực tiễn từng địa bàn.
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, Đoàn kiểm tra liên ngành sẽ thực hiện kiểm tra đột xuất, tập trung đánh giá việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP. Các hành vi vi phạm, nếu phát hiện, sẽ được xử lý nghiêm và công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng, nhằm tăng tính răn đe, phòng ngừa chung và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Song song với hoạt động kiểm tra liên ngành, Sở Công Thương Hà Nội tiếp tục triển khai các cuộc kiểm tra chuyên ngành đối với các cơ sở thuộc phạm vi quản lý; chủ động tiếp nhận, xác minh và xử lý kịp thời các thông tin phản ánh của báo chí, người dân liên quan đến vi phạm ATTP, không để hình thành các điểm nóng, bức xúc trong dư luận.
Bên cạnh công tác kiểm tra, kiểm soát, ngành Công Thương Hà Nội cũng chú trọng các giải pháp bảo đảm nguồn cung thực phẩm an toàn, chất lượng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong dịp Tết. Theo đó, Sở tiếp tục thực hiện các thủ tục hành chính về ATTP đúng quy định, bảo đảm tiến độ; tiếp nhận, quản lý hồ sơ tự công bố sản phẩm của các cơ sở theo đúng trình tự pháp luật.
Đặc biệt, công tác xúc tiến thương mại, kết nối cung – cầu được đẩy mạnh nhằm đưa các sản phẩm thực phẩm an toàn, có thương hiệu, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng, đặc sản vùng miền vào hệ thống phân phối hiện đại của Hà Nội, phục vụ người tiêu dùng Thủ đô trong dịp Tết và mùa lễ hội.
Hằng Nga
