Vừa qua, tại xã Di Linh, Trung tâm Khuyến nông quốc gia phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng tổ chức hai lớp tập huấn “Hướng dẫn đăng ký, thực hiện và duy trì mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói”.
Chương trình thu hút 100 học viên là nông dân, người trực tiếp sản xuất, thành viên hợp tác xã, tổ hợp tác, chủ cơ sở đóng gói và đại diện các tổ chức, cá nhân sản xuất nông sản trên địa bàn các xã Di Linh, Gia Hiệp, Hòa Ninh và Hòa Bắc.
Tại lớp tập huấn, học viên được hướng dẫn về điều kiện, thành phần hồ sơ và quy trình đăng ký mã số vùng trồng (MSVT), mã số cơ sở đóng gói (MSCSĐG). Các nội dung cũng tập trung vào yêu cầu quản lý, sử dụng và duy trì mã số; phương pháp ghi chép, lưu trữ hồ sơ, nhật ký sản xuất và thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Bên cạnh phần hướng dẫn chuyên môn, học viên có dịp trao đổi, thảo luận và được giải đáp những khó khăn thường gặp trong quá trình đăng ký, quản lý, duy trì mã số tại cơ sở. Qua đó, người sản xuất và các đơn vị liên quan có thêm kiến thức để thực hiện đúng quy trình, hạn chế những sai sót có thể ảnh hưởng đến việc duy trì mã số.
Mã số vùng trồng là nền tảng truy xuất nguồn gốc
Trong sản xuất nông nghiệp hàng hóa, mã số vùng trồng không chỉ phục vụ công tác quản lý mà còn góp phần kiểm soát quá trình sản xuất, giám sát an toàn thực phẩm và bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc. Đây là cơ sở giúp nâng cao tính minh bạch của nông sản, tạo niềm tin cho người tiêu dùng và đối tác thu mua.
Đối với mã số cơ sở đóng gói, việc quản lý chặt chẽ giúp kiểm soát các khâu tiếp nhận, sơ chế, đóng gói và bảo quản nông sản trước khi đưa ra thị trường. Khi vùng trồng và cơ sở đóng gói được quản lý đồng bộ, chuỗi sản xuất, tiêu thụ có điều kiện vận hành bài bản hơn, đáp ứng tốt hơn yêu cầu về chất lượng và truy xuất nguồn gốc.
Theo bà Nguyễn Thị Thảo, Trưởng phòng Thông tin - Huấn luyện, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng, thông qua các nội dung hướng dẫn và thảo luận, học viên có cơ hội cập nhật kiến thức, tháo gỡ vướng mắc trong quá trình đăng ký, quản lý và duy trì MSVT, MSCSĐG tại địa phương.
Đây cũng là cơ sở để các hợp tác xã, tổ hợp tác, cơ sở đóng gói và người sản xuất nâng cao ý thức tuân thủ quy trình, tăng cường truy xuất nguồn gốc, từng bước đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường tiêu thụ.
Từ tập huấn đến xây dựng vùng nguyên liệu ổn định
Thực tế, để nông sản nâng cao sức cạnh tranh, việc tổ chức sản xuất không thể chỉ dừng ở khâu tạo ra sản phẩm mà cần gắn với tiêu chuẩn chất lượng, khả năng truy xuất nguồn gốc và yêu cầu của từng thị trường. Trong đó, duy trì mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói là một trong những điều kiện quan trọng để tổ chức sản xuất theo hướng chuyên nghiệp, có kiểm soát.
Thông qua hoạt động tập huấn, lực lượng sản xuất tại cơ sở được củng cố năng lực thực hành, góp phần thúc đẩy hình thành các vùng sản xuất tập trung, xây dựng vùng nguyên liệu ổn định và nâng cao chất lượng, giá trị nông sản.
Đối với nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp, việc chủ động tuân thủ các quy định về mã số không chỉ giúp giảm nguy cơ gián đoạn tiêu thụ mà còn tạo nền tảng để mở rộng liên kết với các đơn vị thu mua, hệ thống phân phối và đối tác xuất khẩu.
Trong bối cảnh thị trường ngày càng chú trọng chất lượng, an toàn thực phẩm và tính minh bạch của chuỗi cung ứng, nâng cao nhận thức và năng lực quản lý MSVT, MSCSĐG sẽ góp phần đưa sản xuất nông nghiệp Lâm Đồng phát triển theo hướng tập trung, bền vững, tăng khả năng đáp ứng thị trường trong nước và từng bước tiếp cận các thị trường xuất khẩu có yêu cầu cao.
Hoàng Phương
