# Bữa ăn an toàn
Hà Nội: Khai trương siêu thị Bữa ăn an toàn số 1
Sáng 23/9, tại tầng 1 tòa nhà 34T - Trung Hòa - Nhân Chính (đường Hoàng Đạo Thúy, Hà Nội) đã diễn ra lễ khai trương siêu thị “Bữa ăn an toàn” số 1 trong hệ thống siêu thị “Bữa ăn an toàn” tại Hà Nội.
Sắp diễn ra tọa đàm “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn”
Ngày 18/8, tại TP.HCM, Tạp chí Thương hiệu và Công luận phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM tổ chức tọa đàm “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn”, với sự tham gia của đại diện các cơ quan quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và các đơn vị hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, phân phối thực phẩm.
Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn: Từ mâm cơm đến trách nhiệm pháp lý
Với người tiêu dùng, một bữa ăn an toàn đôi khi chỉ đơn giản là thực phẩm không chứa chất cấm. Nhưng để có được sự yên tâm ấy là câu chuyện của trách nhiệm, sức khỏe, niềm tin và cả những chế tài pháp luật.
Đang diễn ra tọa đàm “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn”
Tọa đàm “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn” có sự tham gia của các cơ quan quản lý, chuyên gia và doanh nghiệp, cùng trao đổi giải pháp xây dựng chuỗi thực phẩm minh bạch, an toàn.
Chuyên gia hiến kế giữ bữa ăn an toàn từ trang trại đến bàn ăn
Từ kiểm soát chặt ngay tại đầu nguồn, xây dựng chuỗi sản xuất khép kín đến minh bạch nguồn gốc hàng hóa, tọa đàm đặt ra yêu cầu không để bất kỳ mắt xích nào đứng ngoài trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.
Chính thức phát động chương trình “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn”
Từ những trao đổi tại tọa đàm, chương trình “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn” được phát động với sự tham gia của cơ quan quản lý, chuyên gia và doanh nghiệp, hướng đến xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, minh bạch, bền vững.
Từ trang trại đến bàn ăn: Cần một “lá chắn” pháp lý và quản lý xuyên suốt chuỗi thực phẩm
Các chuyên gia, cơ quan quản lý và luật sư cho rằng, để bảo vệ bữa ăn của người dân cần kiểm soát chặt chẽ từng mắt xích trong chuỗi thực phẩm, xây dựng cơ chế phối hợp xuyên suốt, tăng cường dữ liệu truy xuất nguồn gốc và hoàn thiện hành lang pháp lý đủ sức răn đe đối với các hành vi vi phạm.
Để doanh nghiệp không đơn độc trên hành trình làm thực phẩm an toàn
Từ kiểm soát nguyên liệu đầu vào, ứng dụng công nghệ, truy xuất nguồn gốc đến giảm chi phí tuân thủ và tạo động lực cho doanh nghiệp làm đúng, các diễn giả tại tọa đàm “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn” cùng nhìn về một mục tiêu: xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn từ gốc đến bàn ăn.
An toàn thực phẩm phải được kiểm soát từ đầu đến cuối chuỗi
Từ kiểm soát nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến, vận chuyển đến truy xuất nguồn gốc và thay đổi thói quen của người tiêu dùng, các chuyên gia cho rằng, an toàn thực phẩm cần được kiểm soát xuyên suốt chuỗi, bởi có những nguy cơ không thể nhận biết bằng mắt thường.
Giải bài toán nhận diện thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng
Trước "ma trận" hàng thật, hàng giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc, người tiêu dùng cần được cung cấp thông tin để lựa chọn đúng sản phẩm và biết cách bảo vệ quyền lợi khi gặp rủi ro.
