Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung đa dạng rau củ quả vào bữa ăn hàng ngày không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn hỗ trợ giảm mỡ nội tạng - yếu tố nguy hiểm tiềm ẩn gây nhiều bệnh lý tim mạch, tiểu đường.
Cụ thể, bổ sung nhiều rau củ quả vào bữa ăn hàng ngày mang lại nhiều lợi ích khác như cải thiện hệ miễn dịch, làm đẹp da và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Đồng thời còn giúp mang lại các chất:
Chất xơ: Giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn quá nhiều, đồng thời điều hòa đường huyết và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru;
Giàu vitamin và khoáng chất: Vitamin nhóm B, vitamin C, sắt, magie… tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng, giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả. Các chất chống oxy hóa còn giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào;
Ngoài ra, rau củ quả thường có hàm lượng calo thấp, giàu nước và chất xơ, tạo cảm giác no mà không lo tăng cân.
“Ăn rau mỗi ngày nên trở thành thói quen, giống như một “tấm lá chắn” bảo vệ sức khỏe lâu dài”, bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo.
Dưới đây là những loại rau củ quả được khuyến nghị bổ sung thường xuyên để hỗ trợ giảm mỡ nội tạng và cải thiện sức khỏe:
Rau xanh lá đậm: Cải xoăn, rau bina, cải thìa… giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, giúp tăng cường trao đổi chất và giảm mỡ bụng.
Củ cải trắng: Giúp tạo cảm giác no, hạn chế lượng thức ăn nạp vào, đồng thời tốt cho hệ tiêu hóa.
Đậu bắp: Ít calo nhưng giàu chất xơ và vitamin C, giúp kiểm soát đường huyết, hạn chế mỡ bụng.
Đậu đen: Giàu protein và chất xơ, giúp duy trì cảm giác no lâu, giảm thèm ăn.
Cà chua: Nguồn cung cấp vitamin C và lycopene, có tác dụng chống oxy hóa, giảm viêm và bảo vệ tim mạch.
Bí đao: Chứa nhiều nước, vitamin C và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ.
Hoa quả tươi, ít ngọt: Ngoài rau, các loại trái cây như bưởi, táo, dâu tây cũng rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa và hỗ trợ giảm mỡ hiệu quả.
PV (t/h)
