Cụ thể, theo van bản này, ông Nguyễn Mạnh Quyền, Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội yêu cầu các sở, ban, ngành và UBND các xã, phường khẩn trương triển khai, hoàn thành các nhiệm vụ, nội dung tại Thông báo kết luận số 575/TB-VP của Văn phòng UBND thành phố về việc xử lý dứt điểm các chợ cóc, chợ tạm và các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y và môi trường trên địa bàn thành phố.
Trong đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội chủ trì, phối hợp các sở, ngành và địa phương rà soát, hoàn thiện quy hoạch hệ thống cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung trên địa bàn thành phố, phối hợp với UBND cấp xã chủ động thành lập các điểm giết mổ gia súc, gia cầm tập trung tạm thời để đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ nhưng phải đáp ứng các điều kiện, yêu cầu về vệ sinh thú y và môi trường.
Đồng thời nghiên cứu, tham mưu các cơ chế, chính sách đặc thù nhằm khuyến khích, hỗ trợ, thu hút các doanh nghiệp, nhà đầu tư có năng lực tham gia đầu tư xây dựng, quản lý cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung theo hướng công nghiệp, khép kín, ứng dụng công nghệ cao;
Xây dựng cơ chế kiểm soát đồng bộ công tác quản lý giết mổ và kiểm soát sản phẩm gia súc, gia cầm trước khi vào chợ, bảo đảm an toàn thực phẩm và vệ sinh thú y, kết nối với hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử; tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, trái phép; phối hợp UBND các xã, phường chấm dứt hoạt động không đủ điều kiện.
Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội giao Sở Công Thương phối hợp Sở Nông nghiệp và Môi trường xây dựng cơ chế kiểm soát lưu thông sản phẩm gia súc, gia cầm trên thị trường, đặc biệt là các chợ đầu mối, trung tâm thương mại, siêu thị; tăng cường kiểm tra, xử lý hành vi kinh doanh sản phẩm không rõ nguồn gốc, không có dấu kiểm soát giết mổ.
Lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội phối hợp chặt chẽ với Công an thành phố, Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội và các địa phương kiểm tra, ngăn chặn, xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm trong hoạt động buôn bán, vận chuyển, giết mổ, kinh doanh sản phẩm động vật; nghiên cứu đề xuất cơ chế kết nối chuỗi tiêu thụ sản phẩm động vật an toàn, thúc đẩy người tiêu dùng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có kiểm soát của cơ quan thú y.
Ngoài ra, các sở Quy hoạch - Kiến trúc, Sở Xây dựng phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường rà soát, điều chỉnh, bố trí địa điểm xây dựng cơ sở giết mổ tập trung; bảo đảm phù hợp quy hoạch xây dựng đô thị, quy hoạch sử dụng đất và hạ tầng kỹ thuật.
UBND các xã, phường rà soát, xây dựng phương án sắp xếp, xử lý dứt điểm các chợ cóc, chợ tạm; kiên quyết chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, trái phép, không đủ điều kiện an toàn thực phẩm; quy hoạch, bố trí địa điểm xây dựng cơ sở giết mổ tập trung, chợ; khuyến khích doanh nghiệp đầu tư theo hình thức xã hội hóa; Tăng cường công tác tuyên truyền, vận động người dân, hộ kinh doanh chuyển đổi hoạt động vào khu vực tập trung; xử lý nghiêm các hành vi tái lấn chiếm, phát sinh chợ tạm, chợ cóc.
Tuấn Ngọc
