Thời gian qua, UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo quyết liệt các ngành, địa phương liên quan tập trung cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh nhằm hỗ trợ doanh nghiệp phát triển sản xuất, trong đó có các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông sản.
Bên cạnh sự chỉ đạo quyết liệt của các ngành, các địa phương có liên quan của tỉnh Thanh Hóa, các doanh nghiệp cũng đã chủ động tổ chức sản xuất, mạnh dạn đầu tư, hoàn thiện cơ sở sản xuất để từng bước nâng cao năng lực sản xuất và chất lượng sản phẩm.
Sự phát triển của công nghiệp chế biến các sản phẩm nông sản trên địa bàn tỉnh đang góp phần làm chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp, phát triển kinh tế khu vực nông thôn, xây dựng nông thôn mới, đồng thời sẽ giúp nâng cao giá trị, chất lượng, tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm nông nghiệp và giảm thiểu rủi ro trong sản xuất.
Theo thống kê, trên địa bàn tỉnh hiện có 51 doanh nghiệp chế biến nông sản, trong đó: Lúa gạo có 7 doanh nghiệp với tổng công suất 235 nghìn tấn/năm và 1 cơ sở chế biến sữa gạo lứt giàu protein với công suất 120 triệu hộp 250 ml/năm; chế biến rau quả có 10 doanh nghiệp với tổng công suất 21,5 nghìn tấn/năm; chế biến trái cây có 6 doanh nghiệp (chủ yếu là chế biến dứa đóng hộp) với tổng công suất 13.600 tấn/năm; chế biến thịt gia súc, gia cầm có 3 doanh nghiệp, trong đó có 2 doanh nghiệp chuyên chế biến lợn sữa xuất khẩu với công suất 1.000-1.500 con/ngày và 1 doanh nghiệp chế biến gia cầm xuất khẩu VietAvis với tổng công suất 2.500 con/giờ.
Về chế biến thủy sản, toàn tỉnh có 24 doanh nghiệp với tổng công suất 170 nghìn tấn nguyên liệu/năm. Sản lượng chế biến, tiêu thụ hàng năm khoảng 13,35 triệu lít nước mắm, 22,2 nghìn tấn bột cá, 65 nghìn tấn chả cá surimi, 10.500 tấn ngao hấp, ngao đông lạnh, 22.440 tấn thủy sản đông lạnh.
Về chế biến gỗ, toàn tỉnh có 178 cơ sở chế biến; trong đó, có một số cơ sở sản xuất, chế biến gỗ có công suất lớn, như: Công ty TNHH Innogreen (công suất sản xuất ván công nghiệp 105.000 m3 SP/năm); Công ty Cổ phần chế biến Lam Sơn (sản xuất, chế biến dăm gỗ 100.000 m3/năm); Công ty Cổ phần lâm sản Đại dương (sản xuất, chế biến dăm gỗ 300.000 m3/năm); Công ty Cổ phần công nghiệp gỗ Trường Sơn (sản xuất, chế biến ván MDF với công suất 120.000 m3/năm),...
Về bảo quản nông sản, trên địa bàn tỉnh có 218 kho bảo quản nông sản với tổng công suất 49.536 tấn; trong đó, có 184 kho cấp đông trữ lạnh thủy sản với tổng công suất 42.811 tấn, 19 kho bảo quản nông sản với tổng công suất 5.475 tấn và 15 kho bảo quản đá lạnh với tổng công suất 1.250 tấn.
Hoài Thu
