Theo thống kê của ngành nông nghiệp, toàn tỉnh hiện có khoảng 200 sản phẩm nông nghiệp, trong đó có 12 sản phẩm nông nghiệp chủ lực thuộc các lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản. Mặc dù phong phú về chủng loại, nhưng vẫn còn nhiều sản phẩm nông sản trên địa bàn tỉnh chưa bảo đảm được các yêu cầu của thị trường, chủ yếu xuất bán ở dạng sản phẩm thô, giá trị kinh tế không cao. Vẫn chưa có nhiều thương hiệu sản phẩm nông nghiệp được người tiêu dùng cả nước biết đến như một số tỉnh phía Bắc và miền Trung.
Nhằm đa dạng các sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, ngành nông nghiệp đang tích cực phối hợp với các địa phương triển khai các cơ chế, chính sách để phát triển nhóm sản phẩm chủ lực. Cùng với đó, các địa phương trong tỉnh ứng dụng mạnh mẽ những tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp để mang lại giá trị kinh tế cao và thích ứng với biến đổi khí hậu. Ngoài ra, các địa phương còn xây dựng các mô hình sản xuất nông nghiệp theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP và hướng đến tiêu chuẩn hữu cơ để nâng dần chất lượng sản phẩm...
Tỉnh Thanh Hóa đang tích cực triển khai các hoạt động khuyến công, tạo điều kiện thuận lợi cho các cơ sở sản xuất sản phẩm công nghiệp nông thôn. Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh luôn tạo điều kiện hỗ trợ các doanh nghiệp tham gia hội chợ, triển lãm trưng bày sản phẩm, hội nghị kết nối cung cầu, nâng cao khả năng tiếp cận, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm...
Năm 2022, UBND tỉnh Thanh Hóa đã công nhận 10 sản phẩm, hàng hóa tiêu biểu cấp tỉnh. Trong đó, có 5 sản phẩm nông nghiệp được công nhận, như: Sữa gạo lứt - Công ty CP Mía đường Lam Sơn (Thọ Xuân); gạo nếp hạt cau Tiên Sơn Hà Lĩnh - Công ty TNHH Thương mại Lựu Sướng (Hà Trung); nước mắm Vị Thanh - HTX Chế biến thủy sản Hải Bình (thị xã Nghi Sơn); dứa khoanh - Công ty TNHH Tư Thành (TP Thanh Hóa); gạo tẻ Ngọc Phố - Công ty CP Sao Khuê (Đông Sơn)... Ngoài ra, nhờ sự chủ động của các chủ thể và hỗ trợ tích cực từ các chương trình, dự án, trên địa bàn tỉnh, đã có nhiều sản phẩm nông nghiệp được công nhận là sản phẩm OCOP cấp tỉnh.
Lê Nam