Từ ngày 21-23/11, tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển, phường An Xuyên, tỉnh Cà Mau diễn ra Festival Tôm Cà Mau lần thứ II năm 2026 với chủ đề “Tôm Cà Mau - Vươn tầm thế giới”.
Dự kiến có khoảng 350 gian hàng tham gia, giới thiệu sản phẩm, dịch vụ và những thế mạnh của ngành tôm cùng các sản phẩm OCOP, ẩm thực và nhiều mặt hàng đặc trưng của địa phương. Ban Tổ chức dự kiến sự kiện thu hút 8.000-10.000 lượt khách tham quan.
Không chỉ bán sản phẩm, giới thiệu cả chuỗi giá trị
Điểm đáng chú ý của Festival năm nay là hoạt động xúc tiến thương mại được gắn với việc giới thiệu thực tế các vùng sản xuất và mô hình nuôi tôm của Cà Mau. Đây được xem là cách để doanh nghiệp, nhà đầu tư và đối tác có cái nhìn trực tiếp hơn về năng lực sản xuất thay vì chỉ tiếp cận sản phẩm tại khu trưng bày.
Trong khuôn khổ sự kiện, các đại biểu, doanh nghiệp và đối tác sẽ tham quan, khảo sát những vùng nuôi tôm trọng điểm, từ mô hình thâm canh, siêu thâm canh đến các vùng sản xuất tôm giống. Một số mô hình nuôi tôm - cua sinh thái đạt tiêu chuẩn quốc tế và hữu cơ cũng được giới thiệu.
Các đoàn còn tìm hiểu hệ thống cung ứng, bảo quản nguyên liệu, thu mua và chế biến thủy sản, qua đó có thêm thông tin về khả năng hình thành các mối liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ.
Cùng với hoạt động khảo sát, Festival tổ chức không gian triển lãm thương mại ngành tôm, hội nghị phát triển ngành hàng tôm Việt Nam năm 2026 và hội nghị kết nối cung cầu, giao thương. Các hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại tại TP Hồ Chí Minh cũng được triển khai nhằm mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng và đối tác.
Theo Ban Tổ chức, việc đưa các mô hình nuôi và sản xuất vào chương trình giúp giới thiệu rõ hơn những nỗ lực của Cà Mau trong ứng dụng khoa học - công nghệ, phát triển mô hình nuôi xanh, hướng đến sản xuất bền vững. Đây cũng là cơ sở để doanh nghiệp và nhà đầu tư tìm kiếm cơ hội hợp tác trong từng khâu của chuỗi giá trị.
Mở rộng thị trường, nâng sức cạnh tranh cho tôm Cà Mau
Bên cạnh mục tiêu xúc tiến thương mại, Festival được kỳ vọng tạo thêm động lực để ngành tôm Cà Mau nâng cao giá trị và khả năng cạnh tranh. Việc kết nối giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp, hợp tác xã, người nuôi, nhà khoa học và nhà đầu tư có thể mở ra thêm các mô hình hợp tác, liên kết sản xuất và tiêu thụ.
Các hoạt động trình diễn chế biến món ăn từ tôm, cua Cà Mau, cuộc thi “Thiết kế, trang trí gian hàng - Sản phẩm tôm và OCOP Cà Mau” cùng chương trình văn hóa, vui chơi, giải trí sẽ tạo thêm không gian để quảng bá sản phẩm tới người tiêu dùng.
Festival cũng gắn với Ngày hội việc làm tỉnh Cà Mau lần thứ II năm 2026, cung cấp thông tin về tuyển dụng, đào tạo nghề và cơ hội việc làm trong nước, ngoài tỉnh và làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng. Qua đó, sự kiện không chỉ hướng tới thị trường mà còn kết nối nguồn nhân lực với nhu cầu phát triển của doanh nghiệp.
Trong định hướng dài hạn, Cà Mau muốn tận dụng Festival để quảng bá tiềm năng ngành tôm, thu hút đầu tư và thúc đẩy ứng dụng công nghệ trong sản xuất, chế biến. Việc phát triển chuỗi giá trị theo hướng hiện đại, xanh và bền vững được xem là nền tảng để nâng cao giá trị thương hiệu “Tôm Cà Mau”.
Gắn với các hoạt động chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam 24/11, Festival đồng thời giới thiệu văn hóa, con người, ẩm thực và tiềm năng du lịch địa phương. Từ một sản phẩm chủ lực, con tôm được kỳ vọng trở thành “đại sứ” góp phần đưa hình ảnh Cà Mau đến gần hơn với người tiêu dùng và đối tác trong nước, quốc tế.
Nam Sơn (t/h)
