Theo thông tin ban đầu, các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm này đều được ghi nhận sau khi ăn bánh mì tại cùng một địa điểm trên địa bàn phường Phan Thiết. Hiện tại, các bệnh nhân đang được điều trị tích cực tại Bệnh viện An Phước và Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận.

Trước tình hình này, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng tập trung tối đa nguồn lực, chỉ đạo các bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị tổ chức cấp cứu, điều trị tích cực, tuyệt đối không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh. Song song với việc cứu chữa bệnh nhân, Sở phải khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc.

Bệnh nhân bị ngộ độc đang điều trị tại bệnh viện
Bệnh nhân bị ngộ độc đang điều trị tại bệnh viện

Đây là bước then chốt để có thể nhanh chóng lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm gửi đi xét nghiệm nhằm tìm ra nguyên nhân chính xác của vụ ngộ độc. Sau khi có kết quả, Cục yêu cầu xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm nếu có theo quy định pháp luật và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Bên cạnh công tác xử lý và điều tra, Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu địa phương tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm. Cần kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, đồng thời thực hiện đầy đủ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định. Việc hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm và cơ sở dịch vụ ăn uống an toàn, đặc biệt đối với các cơ sở phục vụ sự kiện đông người cũng cần được chú trọng.

Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng được đề nghị tiếp tục triển khai nghiêm túc các chỉ đạo của Chính phủ và Bộ Y tế về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể, đồng thời phải báo cáo kết quả xử lý vụ việc về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.

Thành Nam