Trong ba ngày đầu (5–7/12), khu vực lễ hội hoạt động liên tục với mật độ khách cao. Các gian hàng được bố trí khoa học, giới thiệu sản phẩm OCOP, trái cây đặc sản cùng hàng thủ công, tiêu dùng, tạo nên bức tranh đa dạng về nông sản Bắc Ninh. Bên cạnh nhu cầu mua sắm, xu hướng du lịch nông nghiệp đã nhanh chóng trở thành điểm nhấn khi du khách trực tiếp tham quan vườn bưởi, cam, bưởi đỏ, bưởi da xanh… tại phường Chũ, Phượng Sơn, Lục Ngạn, Kiên Lao. Tại đây, họ được trải nghiệm thu hái, thưởng thức trái cây và tìm hiểu quy trình trồng trọt.
Lợi ích từ lễ hội thể hiện rõ trong kết nối kinh doanh. Nhiều doanh nghiệp bán lẻ, chuỗi siêu thị và đơn vị phân phối thực phẩm sạch đã làm việc trực tiếp với các chủ vườn, đặt vấn đề hợp tác dài hạn, góp ý về quy chuẩn, bao bì, tem truy xuất nguồn gốc nhằm gia tăng giá trị hàng hóa. Ông Trần Đình Én (phường Chũ) cho biết: Gia đình ông bán hơn 1 tấn bưởi da xanh chỉ sau vài ngày, nhiều vườn khác ghi nhận tình trạng thương lái đặt cọc sớm để gom hàng.
Theo Sở Công Thương, sức mua lớn cùng lượng khách đông khẳng định vị thế trái cây Bắc Ninh trong thị trường nội địa. Các chương trình trình diễn quan họ, dân ca, ẩm thực trái cây giúp sự kiện thêm chiều sâu văn hóa, tạo điểm nhận diện riêng cho vùng Kinh Bắc.
Hoạt động kết nối cung – cầu giữa Bắc Ninh và Cần Thơ cũng được tổ chức trong khuôn khổ lễ hội, ghi nhận nhiều biên bản hợp tác tiêu thụ nông sản, logistic và thương mại điện tử. Điều này kỳ vọng mở ra trục liên kết sản xuất – phân phối giữa hai vùng trọng điểm nông nghiệp.
Không chỉ mang ý nghĩa kinh tế, lễ hội còn đặt nền móng để Bắc Ninh phát triển mô hình du lịch sinh thái miệt vườn. Với dấu ấn tích cực trong mùa lễ hội năm nay, địa phương kỳ vọng xây dựng thương hiệu trái cây gắn với văn hóa Kinh Bắc, hướng đến phát triển nông nghiệp – thương mại – du lịch theo hướng bền vững.
Nam Sơn (t/h)
