# dinh dưỡng
Sữa chua cho người trào ngược dạ dày: Ăn sao cho đúng để dịu cơn khó chịu?
Sữa chua thường được xem là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng và làm dịu cơn khó chịu, đặc biệt đối với người bị trào ngược dạ dày - thực quản. Tuy nhiên, không phải loại sữa chua nào cũng tốt, và cách ăn cũng đóng vai trò quan trọng. Hiểu rõ cơ chế và lựa chọn thông minh sẽ giúp người bệnh tận dụng tối đa lợi ích từ món ăn này.
Loại hạt đen nhỏ bé, quen thuộc với người Việt nhưng ẩn chứa sức mạnh bồi bổ khó ngờ
Hạt mè đen, còn gọi là vừng đen, là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ góp phần làm dậy hương vị món ăn, loại hạt nhỏ bé này còn được đánh giá là một thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Từ lâu, mè đen đã hiện diện trong nhiều bài thuốc dân gian nhờ chứa hàm lượng cao các dưỡng chất và hợp chất có lợi cho cơ thể.
4 thực phẩm “xung khắc” với đậu phụ bạn nên biết để tránh hại sức khỏe
Nhiều người có thói quen xào nấu đậu phụ chung với các thực phẩm khác mà không biết điều này có thể làm giảm lợi ích dinh dưỡng, thậm chí gây hại.
Việt Nam sở hữu loại thức uống giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khi dùng hằng ngày
Trà dứa ngày càng chiếm được cảm tình của nhiều người nhờ hương thơm dịu nhẹ, vị thanh mát dễ uống cùng hàng loạt lợi ích cho sức khỏe. Được làm từ vỏ hoặc phần thịt quả dứa, loại trà này là nguồn cung cấp tự nhiên nhiều dưỡng chất có lợi, góp phần hỗ trợ sức khỏe một cách toàn diện.
Món rau "nhỏ mà có võ": thanh nhiệt, bổ dưỡng, giá chỉ vài nghìn đồng
Mồng tơi là loại rau xanh dân dã, gắn liền với bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Không chỉ dễ trồng, dễ nấu, rau mồng tơi còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú, hỗ trợ phòng ngừa và cải thiện nhiều bệnh lý.
Sức khỏe bất ngờ từ tách cà phê mỗi ngày: Uống cà phê giúp ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm
Cà phê, thức uống quen thuộc và được yêu thích trên toàn thế giới, không chỉ mang lại hương vị dễ chịu và cảm giác tỉnh táo mà còn chứa đựng hàng trăm hợp chất hoạt tính sinh học, đặc biệt là chất chống ô xy hóa như polyphenol và a xít chlorogenic.
Nên ăn táo hay chuối? So sánh chi tiết về dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
Táo và chuối là hai loại trái cây phổ biến và được coi là kinh điển, đều giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu phải chọn một trong hai, đâu là lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe của bạn? Các chuyên gia đã đưa ra những so sánh chi tiết để giúp bạn đưa ra quyết định phù hợp.
Bí quyết sống khỏe từ biển: Vì sao rong nho là món ăn không thể thiếu?
Rong nho, một món ăn độc đáo và giòn ngon, đang ngày càng trở nên quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt. Không chỉ được biết đến rộng rãi tại các quốc gia châu Á, loại "siêu thực phẩm" từ biển này còn được ưa chuộng trên khắp thế giới nhờ những lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe.
Nhiều người thường vứt bỏ hạt mít mà không biết rằng chúng chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào
Nhiều người cho rằng hạt mít không có giá trị dinh dưỡng nên thường bỏ đi, nhưng thực tế chúng lại chứa hàm lượng dưỡng chất phong phú và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời mà ít ai biết đến.
Sữa hạt công thức Värna Life, giải pháp dinh dưỡng từ thiên nhiên cho mỗi ngày “tươi khỏe”
Sữa hạt công thức Värna Life đã chính thức được giới thiệu trên thị trường. “Tân binh khỏe tươi” sữa hạt công thức Värna Life chuẩn “gu” dinh dưỡng tự nhiên, lành tính, không chứa lactose, mang đến “làn gió mới” cho các gia đình Việt.
Vì sao quả bơ được mệnh danh là "siêu thực phẩm"?
Quả bơ không chỉ là một loại trái cây quen thuộc mà còn được chuyên trang ẩm thực uy tín Good Food của Anh vinh danh là "siêu thực phẩm", đứng đầu danh sách 20 loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Với gần 20 loại vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh, bơ mang lại hàng loạt lợi ích vượt trội cho cơ thể, từ tim mạch, thị lực đến hỗ trợ giảm cân và phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính.
Loại bột dân dã, giàu dinh dưỡng, có mặt khắp Việt Nam nhưng ít người biết tận dụng
Từ xưa đến nay, bột đậu nành không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt mà còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Với hàm lượng dưỡng chất phong phú, bột đậu nành được coi như một “siêu thực phẩm” giúp chăm sóc sức khỏe toàn diện và hỗ trợ làm đẹp tự nhiên.
Lợi ích bất ngờ từ chôm chôm, nhưng ăn quá nhiều có tốt không?
Ẩn sau lớp vỏ gai ngộ nghĩnh, chôm chôm lại là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất vùng nhiệt đới. Vị ngọt dịu dễ ăn khiến chôm chôm trở thành lựa chọn quen thuộc, và điều đáng nói là loại quả này còn được y học dinh dưỡng hiện đại đánh giá cao nhờ hàng loạt lợi ích cho sức khỏe.
Những sản phẩm “Vươn mình tiến vào kỷ nguyên xanh” - Bài 42: Dòng sản phẩm dinh dưỡng y học
Vừa qua, Hội đồng Thương hiệu quốc gia đã tổ chức trọng thể Lễ công bố sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam lần thứ 9/2024, với chủ đề “Vươn mình tiến vào kỷ nguyên xanh”. Theo đó, Bộ Công Thương đã công bố và trao danh hiệu Thương hiệu quốc gia 2024 cho 359 sản phẩm, của 190 DN/tổng số hơn 1.000 DN có sản phẩm tham gia chương trình - đáp ứng hệ thống các tiêu chí đề ra.
Bí mật sức khỏe và nhan sắc nằm ngay trong hũ sữa chua quen thuộc
Từ lâu, sữa chua đã được ưa chuộng không chỉ bởi vị ngon béo ngậy mà còn nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều nghiên cứu cho thấy sữa chua mang lại những tác động tích cực cho cơ thể. Sau đây là 6 lợi ích sức khỏe tiêu biểu của sữa chua.
Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu mắc tiểu đường thai kỳ: Bí quyết giữ mẹ khỏe, con an toàn
Dinh dưỡng chính là “chìa khóa vàng” trong kiểm soát tiểu đường thai kỳ. Nếu được xây dựng hợp lý, thực đơn hàng ngày sẽ giúp mẹ bầu giữ đường huyết ổn định, duy trì sức khỏe và tạo điều kiện cho thai nhi phát triển an toàn, giảm nguy cơ biến chứng.
Quả na: Lợi ích sức khỏe dồi dào nhưng cần cẩn trọng khi sử dụng
Với hương vị ngọt ngào và giá trị dinh dưỡng cao, na đã trở thành loại trái cây được nhiều người yêu thích. Na chứa gần 20 loại vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, loại quả này cũng chứa một lượng nhỏ hợp chất có hại, và việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra những vấn đề không mong muốn.
Một loại trái cây sẵn có ở Việt Nam mang lại lợi ích kép cho tim mạch và máu
Thanh long không chỉ đẹp mắt mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cùng chất chống oxy hóa. Đây chính là “siêu trái cây” mà bạn nên bổ sung vào thực đơn để nâng cao sức khỏe.
Ăn trái cây ngay sau bữa tối có thực sự tốt cho sức khỏe?
Trái cây vốn được xem là “kho dinh dưỡng” tự nhiên, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ nhưng lại ít calo, mang đến nhiều lợi ích trong việc phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì hay loãng xương. Tuy nhiên, thói quen ăn trái cây ngay sau bữa tối – điều mà nhiều người vẫn duy trì – có thể để lại những tác động tiêu cực cho sức khỏe.
Đậu bắp - "Nhân sâm xanh" giá rẻ, bí quyết sống thọ của người Nhật
Với mức giá bình dân tại Việt Nam, đậu bắp không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là một loại "nhân sâm xanh" với vô vàn lợi ích sức khỏe. Được người Nhật trân trọng và xem là bí quyết sống thọ, đậu bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá và các hợp chất đặc biệt, giúp giảm mỡ máu, ổn định đường huyết và tăng cường sức khỏe tổng thể.
