# thực phẩm
Thanh lọc cơ thể mùa lạnh: 10 loại thực phẩm giúp làm sạch gan và giảm viêm tự nhiên
Gan nhiễm mỡ là một tình trạng phổ biến khi chất béo dư thừa tích tụ trong các tế bào gan, thường do thói quen ăn uống không lành mạnh, béo phì, tiểu đường type 2, hoặc tiêu thụ rượu bia. Do đó, những thay đổi lối sống kịp thời, đặc biệt là tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh, có thể ngăn chặn sự tiến triển này và thậm chí đảo ngược các giai đoạn gan nhiễm mỡ sớm.
Chỉ số giá tiêu dùng tháng 11 tăng 3,58%
Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 11 tăng 0,45% so với tháng trước, trong đó 9 nhóm hàng hóa và dịch vụ có chỉ số giá tăng và 2 nhóm giảm. Mức tăng này đưa CPI lên 3,58% so với cùng kỳ năm trước.
Kết nối cung - cầu các sản phẩm nông sản, thực phẩm an toàn tỉnh Thanh Hóa năm 2025
Ngày 11/12, UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức Hội nghị kết nối cung - cầu các sản phẩm nông sản, thực phẩm an toàn năm 2025.
Chủ động sản xuất để ổn định nguồn cung rau xanh dịp cuối năm
Sau thời gian dài duy trì ở mức cao, giá rau xanh trên thị trường đang có xu hướng giảm nhẹ khi các loại rau vụ đông bước vào thu hoạch rộ. Tuy nhiên, dự báo trong những tháng cuối năm và cận Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, đặc biệt là rau xanh, sẽ tăng mạnh.
Gần 1,7 tấn lòng lợn mốc, không rõ nguồn gốc bị Công an Móng Cái thu giữ
Thông tin từ Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết, chiều ngày 12/12/2025, trong quá trình tuần tra kiểm soát, Tổ công tác của Công an phường Móng Cái 2 (Quảng Ninh) đã phát hiện một vụ tàng trữ lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc tại khu vực dân cư.
Nghệ An thu giữ hơn 300 kg thực phẩm đông lạnh không bảo đảm an toàn thực phẩm
Lực lượng chức năng tỉnh Nghệ An vừa phối hợp tiến hành kiểm tra đột xuất một kho đông lạnh trên địa bàn xã Hưng Nguyên, phát hiện và xử lý số lượng lớn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Hà Tĩnh: Phát hiện xe tải vận chuyển thực phẩm không rõ nguồn gốc
Lực lượng công an Hà Tĩnh vừa kiểm tra và phát hiện xe tải vận chuyển một số mặt hàng thực phẩm như kẹo, que cay, chân gà cay… có in chữ nước ngoài, không rõ nguồn gốc có tổng giá trị ước khoảng 13 triệu đồng.
Hợp tác xã chủ động nâng sản lượng, bảo đảm nguồn cung nông sản dịp cao điểm cuối năm
Theo dự báo, nhu cầu tiêu thụ lương thực, thực phẩm trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán có thể tăng từ 10–15% so với ngày thường. Trước xu hướng này, nhiều hợp tác xã (HTX) nông nghiệp trên cả nước đã sớm xây dựng kế hoạch sản xuất, mở rộng diện tích, nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và ổn định đầu ra cho nông dân.
Cục An toàn thực phẩm chỉ đạo khẩn trương điều tra vụ nghi ngộ độc rượu Methanol tại Hải Phòng
Ngày 21/12/2025, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành Công văn số 2485/ATTP-NĐTT gửi Sở Y tế thành phố Hải Phòng yêu cầu nhanh chóng triển khai các biện pháp điều tra và xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm do Methanol có trong rượu.
Ninh Bình: Phát hiện, tiêu hủy gần 1,26 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc
Qua công tác trinh sát, nắm tình hình địa bàn, Đoàn kiểm tra do Phòng An ninh kinh tế Công an tỉnh Ninh Bình chủ trì, phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Ninh Bình, Công an phường Đông Hoa Lư và Công an phường Hoa Lư vừa tiến hành kiểm tra các kho hàng trên địa bàn thành phố Hoa Lư, phát hiện, buộc tiêu hủy gần 1,26 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Cao Bằng: Tiêu hủy hơn 3 tạ thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc
Thực hiện đợt cao điểm kiểm tra, kiểm soát thị trường dịp trước Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Đội Quản lý thị trường số 1 (Cục QLTT tỉnh Cao Bằng) vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính 62 triệu đồng đối với Công ty TNHH XNK Q.T; đồng thời giám sát việc tiêu hủy toàn bộ hơn 3 tạ thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo điều kiện vệ sinh.
Tăng cường kiểm tra các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều dịp Tết
Từ 30/12/2025 đến 25/3/2026, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm sẽ triển khai kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán và Lễ hội Xuân 2026, trong đó tăng cường kiểm tra các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều dịp này.
Hà Tĩnh: Phát hiện hơn 200kg thực phẩm không rõ nguồn gốc
Lực lượng Cảnh sát giao thông (CSGT) Hà Tĩnh vừa kiểm tra, phát hiện và bắt giữ xe tải vận chuyển hơn 200kg thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Tổ công tác đã lập biên bản và bàn giao cho lượng Quản lý thị trường xử lý theo quy định.
Hà Tĩnh: Ngăn chặn kịp thời xe tải vận chuyển hơn 200kg chân giò đông lạnh đang phân hủy
Ngày 26/12, thông tin từ Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Hà Tĩnh cho biết, lực lượng chức năng tỉnh vừa phát hiện và bắt giữ một phương tiện vận chuyển hơn 200kg sản phẩm động vật đang trong quá trình phân hủy, bốc mùi hôi thối. Vụ việc được xử lý kịp thời, ngăn chặn số thực phẩm không đảm bảo an toàn này thâm nhập vào thị trường tiêu thụ. Chủ hàng đã bị xử phạt vi phạm hành chính 12 triệu đồng và buộc tiêu hủy toàn bộ tang vật.
Hưng Yên: Phát hiện, thu giữ gần 5 tấn thịt lợn và sản phẩm động vật có dấu hiệu mang mầm bệnh
Mới đây, Đội Quản lý thị trường số 9 (Cục QLTT Hưng Yên) phối hợp với lực lượng Công an và cơ quan Thú y tỉnh đã tiến hành kiểm tra đột xuất, phát hiện hai cơ sở giết mổ tại phường Mỹ Hào tàng trữ số lượng lớn động vật và sản phẩm động vật không đảm bảo an toàn. Gần 5 tấn thịt lợn có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi hôi thối và nghi mang mầm bệnh đã bị lực lượng chức năng niêm phong, xử lý kịp thời.
Quảng Ninh: Liên tiếp bắt giữ các vụ vận chuyển khí cười và thực phẩm “bẩn” dịp cận Tết
Ngày 29/12/2025, Ban Chỉ đạo 389 tỉnh Quảng Ninh thông tin, thực hiện đợt cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm bảo đảm an ninh trật tự dịp cuối năm, lực lượng chức năng địa phương đã liên tiếp phát hiện và ngăn chặn các vụ vận chuyển hàng hóa trái phép. Đáng chú ý, hàng trăm bình khí N2O và lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc đã bị thu giữ.
Hà Tĩnh: Phát hiện cơ sở chế biến hơn 300kg mỡ động vật biến đổi màu sắc, không rõ nguồn gốc
Ngày 30/12/2025, Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Hà Tĩnh) cho biết, đơn vị vừa phối hợp với chính quyền địa phương phát hiện và xử lý một cơ sở chế biến mỡ động vật vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm. Tại hiện trường, lực lượng chức năng đã thu giữ hơn 300kg sản phẩm mỡ đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi và không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Khẩn trương điều tra vụ nhiều công nhân nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm tại Vĩnh Long
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ban hành văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long tập trung nguồn lực điều tra, xử lý vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Công ty TNHH Unisoll Vina (Khu công nghiệp Giao Long). Động thái này được đưa ra sau khi ghi nhận nhiều trường hợp người lao động phải nhập viện với các triệu chứng bất thường ngay sau bữa ăn trưa tại doanh nghiệp này.
Quảng Ninh: Bắt giữ đối tượng vận chuyển 1,2 tấn thịt vịt đông lạnh nhập lậu trên biển
Đồn Biên phòng Trà Cổ (Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Ninh) vừa phát hiện, ngăn chặn kịp thời một vụ vận chuyển thực phẩm trái phép với số lượng lớn trên tuyến đường thủy biên giới. Lực lượng chức năng đã thu giữ 1,2 tấn thịt vịt đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ và đang hoàn thiện hồ sơ xử lý đối tượng vi phạm.
Thanh Hóa tăng cường quản lý kiểm dịch, bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và Lễ hội Xuân 2026
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành Văn bản số 215/UBND-NNMT về việc tăng cường công tác quản lý kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm (ATTP) dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân năm 2026.
