Ẩm Thực

Về miền Tây… nhớ trái Bần ngày Tết

Tôi đã từng được đặt chân về miền Tây sông nước, nơi dòng Cửu Long chảy vào đất Việt, cuộn mình qua những cù lao nặng trĩu trái ngọt. Ở đó, có một loại cây mọc hoang, nở hoa tháng 6 âm lịch, trái chín tháng 11, 12 âm lịch…Người miền Tây khéo léo chế biến thành “đặc sản” Tết mang hương vị đất phương Nam…

5 thực phẩm không nên ăn sống

Nhiều người biết rằng, không nên ăn thịt sống, bột mỳ sống. Tuy nhiên, còn có những thực phẩm khác, nếu ăn sống sẽ dễ dẫn đến khó tiêu, rối loạn tiêu hóa...

Thịt ba chỉ cuộn rau chống ngán ngày Tết

Ngoài những món ăn truyền thống như bánh chưng, giò, canh măng.... thì ba chỉ cuộn rau củ là sự lựa chọn tuyệt vời để chống ngán trong những ngày Tết.

Huế: Cuối năm, làng nghề làm mứt gừng lại đỏ lửa

Cứ đến rằm tháng 11, các cơ sở sản xuất mứt gừng tại làng Kim Long lại nổi lửa để cho ra lò những mẻ mứt đầu tiên chuẩn bị cho tết Nguyên đán.

Nhà hàng Lã Vọng: Điểm đến hấp dẫn hội tụ tinh hoa ẩm thực

Cách trung tâm Hà Nội khoảng 20 km, nhà hàng Lã Vọng (gần cầu Vai Réo, xã Phú Cát, Quốc Oai, Hà Nội) là một trong những điểm đến hấp dẫn, hội tụ tinh hoa ẩm thực khiến thượng khách đến một lần rồi sẽ nhớ mãi không quên.

Cách làm mứt đậu phộng bọc đường ngon ngày Tết

Những viên mứt đậu phộng ngọt ngọt, bùi bùi, thơm lừng sẽ là một món mứt vô cùng độc đáo dành để đãi khách ngày Tết.

Ngày nghỉ nhâm nhi mực nướng cay ngon... hết sảy

Ngày nghỉ, cùng vào bếp làm món mực nướng cay. Món mực nướng cay không chỉ ngon miệng, mà còn có màu sắc bắt mắt hấp dẫn người ăn.

Chả cá Lã Vọng – món ngon đãi khách dịp cuối tuần

Chả cá Lã Vọng là một món ngon nổi tiếng của người Hà Nội. Món cá thường được dùng là cá lăng, một loại cá ngọt ngon, ít xương. Để chế biến được món chả cả Lã Vọng ngon không khó.

Mềm mại món trứng hấp đậu phụ non

Thay vì chỉ luộc hay rán đơn giản, việc thay đổi cách chế biến để thành trứng hấp đậu phụ non, món ăn mới ngon mà lạ miệng cho gia đình.

4 bước rửa sạch hoàn toàn thuốc trừ sâu trên rau củ quả

Cơ quan quản lý thực phẩm của Anh và Hiệp hội Dinh dưỡng Lâm sàng

Cảm nhận tinh hoa ẩm thực Pháp tại La Maison 1888 Đà Nẵng

Bằng bàn tay tài hoa và tình yêu với khu nghỉ dưỡng InterContinen

Xuân 2016: Thưởng thức ẩm thực hải sản chất lượng

Hiện nay, trên các phố cổ Hà Nội để có được quán ăn ngon c

Uống có văn hóa, có trách nhiệm: Cần sự chung tay của toàn xã hội

Đó là thông điệp được đưa ra từ Hội thảo “Văn hóa uống - Hội nhập và Thách thức” do Hiệp hội Bia - Rượu - Nước

Intercontinental DaNang Sun Peninsula Resort chào đón các đại sứ trong CLB Đại sứ ẩm thực tại Việt N

Trong khuôn khổ chuyến thăm và làm việc lần đầu tiên tại TP. Đà

Nhớ mùa chả rươi

Còn nhớ, ngày nhỏ, hễ chớm mùa rươi thì thể nào mẹ tôi cũ

Cocktail hành trình xuyên Việt: Cầu nói văn hóa dân tộc!

THCL- Với sự sáng tạo đầy ngẫu hứng, tinh tế, chứa đựng nhiệt huyết của những trái tim muốn đem tinh hoa văn hóa Việ

Trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao cùng ‘Đầu bếp thiên niên kỷ’

THCL- Lần đầu tiên tại Việt Nam, giới mộ điệu có cơ hội “tận mục sở thị” và thưởng thức tài nghệ của siêu đầu

Trải nghiệm ẩm thực Nga giữa lòng Bà Nà

• 2
• 3
• 4