Theo đó, Sở Giáo dục và Đào tạo yêu cầu các đơn vị căn cứ chức năng, nhiệm vụ:
Chủ động phối hợp với ngành Y tế và các đơn vị liên quan tại địa phương tổ chức triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 từ ngày 15/4 đến ngày 15/5. Đồng thời, tăng cường tuyên truyền, giáo dục kiến thức, pháp luật nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cán bộ quản lý giáo dục, giáo viên, nhân viên, học sinh và phụ huynh học sinh về việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh, an toàn; thực hiện vệ sinh cá nhân để phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm;
Triển khai mạnh mẽ các hoạt động vệ sinh môi trường trong các cơ sở giáo dục để phòng, chống các bệnh truyền nhiễm; chủ động kiểm soát, ngăn chặn dịch bệnh trong trường học. Có phương án sửa chữa hoặc báo cáo, đề xuất cấp có thẩm quyền phương án sửa chữa, thay thế, khắc phục kịp thời cơ sở vật chất đã cũ, quá hạn có nguy cơ xảy ra ô nhiễm thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm và ngộ độc thực phẩm;
Chỉ đạo các cơ sở giáo dục tổ chức bữa ăn học đường, căng tin và các dịch vụ ăn uống khác trong trường học phải đảm bảo các yêu cầu về phòng, chống dịch bệnh và các điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định; chủ động kiểm soát về nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, thực hiện đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến;
Tăng cường kiểm tra, giám sát các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể của những trường học có tổ chức ăn bán trú trên địa bàn, các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố quanh khu vực trường học; huy động sự tham gia của Ban đại diện hội cha mẹ học sinh. Chủ động xây dựng kế hoạch phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, gia đình và chính quyền địa phương chuẩn bị các phương án sẵn sàng ứng phó, xử trí các tình huống phát sinh khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra trong trường học.
Việt Anh
