Lạng Sơn là địa phương có vị trí cửa ngõ giao thương quan trọng với Trung Quốc, đồng thời là trung tâm kinh tế cửa khẩu của khu vực phía Bắc. Mỗi năm, lượng thuốc, dược liệu, mỹ phẩm và thực phẩm nhập khẩu, lưu thông qua địa bàn lớn, kéo theo nguy cơ phát sinh các vấn đề liên quan đến chất lượng, nguồn gốc xuất xứ và an toàn sản phẩm.
Trong bối cảnh hàng giả, hàng kém chất lượng và hoạt động thương mại điện tử xuyên biên giới diễn biến ngày càng phức tạp, yêu cầu đặt ra đối với công tác kiểm nghiệm là phải bảo đảm tính nhanh chóng, chính xác và hiện đại để kịp thời hỗ trợ hoạt động giám sát, hậu kiểm.
Ngày 29/4/2026, Sở Y tế tỉnh Lạng Sơn ban hành Quyết định số 596/QĐ-SYT về việc chỉ định cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Theo quyết định này, Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm tỉnh Lạng Sơn được chỉ định thực hiện nhiều chỉ tiêu kỹ thuật chuyên sâu thuộc lĩnh vực hóa và sinh.
Theo quyết định, Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm tỉnh Lạng Sơn, có địa chỉ tại số 122 đường Nguyễn Du, phường Đông Kinh, tỉnh Lạng Sơn, được cấp mã số cơ sở kiểm nghiệm 01/2026/LS-KNTP. Quyết định có hiệu lực trong thời hạn 3 năm kể từ ngày ký.
Việc chỉ định được thực hiện trên cơ sở đánh giá năng lực thực tế, căn cứ theo Luật An toàn thực phẩm cùng các quy định hiện hành của Chính phủ và Bộ Y tế.
Nâng cao năng lực kiểm soát chất lượng thực phẩm
Theo danh mục ban hành kèm quyết định, Trung tâm được chỉ định thực hiện 19 chỉ tiêu thuộc lĩnh vực hóa đối với nhiều nhóm thực phẩm.
Đối với nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, Trung tâm có thể thực hiện các phép thử như xác định độ đồng đều khối lượng, độ ẩm bằng phương pháp sấy, hàm lượng tro tổng, tro sulfat và độ rã của viên nén, viên nang cứng, nang mềm.
Bên cạnh đó, Trung tâm được chỉ định thực hiện các chỉ tiêu định lượng vitamin và khoáng chất bằng các phương pháp như HPLC-DAD, UV-Vis và chuẩn độ thể tích.
Đối với kiểm soát kim loại nặng, Trung tâm được chỉ định thực hiện các phép xác định Asen (As), Cadimi (Cd) và Chì (Pb) trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng các phương pháp ICP-OES và AAS-GF.
Ngoài ra, Trung tâm còn thực hiện kiểm nghiệm đối với nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên và nước đá thực phẩm. Các chỉ tiêu gồm độ pH, tổng chất rắn hòa tan, hàm lượng clorua, canxi, magiê, nitrat, nitrit cùng nhiều kim loại như đồng, chì, asen, cadimi, sắt và nhôm.
Tăng cường kiểm soát vi sinh, bảo đảm an toàn thực phẩm
Bên cạnh lĩnh vực hóa, Trung tâm cũng được chỉ định thực hiện 5 chỉ tiêu thuộc lĩnh vực sinh, tập trung vào kiểm soát vi sinh đối với thực phẩm bổ sung, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt và nước uống đóng chai.
Các chỉ tiêu gồm đếm khuẩn lạc ở 30 độ C, phát hiện Salmonella spp., định lượng Escherichia coli dương tính beta-glucuronidase, tổng Coliforms và định lượng Escherichia coli, coliform bằng phương pháp màng lọc.
Việc một cơ sở kiểm nghiệm tại địa phương được chỉ định thực hiện nhiều chỉ tiêu kỹ thuật chuyên sâu được kỳ vọng góp phần rút ngắn thời gian kiểm nghiệm, nâng cao hiệu quả giám sát an toàn thực phẩm, hỗ trợ công tác quản lý chất lượng hàng hóa và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trên địa bàn.
Phương Di
