Trải qua biết bao năm tháng, sản phẩm bánh cốm nơi đây vẫn giữ nguyên hương vị đặc biệt mà không nơi nào có được. Các cơ sở kinh doanh ở đây không ngừng nỗ lực gìn giữ, nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng và nâng tầm thương hiệu bánh cốm truyền thống của Hà Nội. 
Theo HNM
Amok Trey là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Campuchia. Món cá hấp trong lá chuối này được xem là biểu tượng của ẩm thực Khmer và thường xuất hiện trong các sự kiện quan trọng, lễ hội truyền thống cũng như những bữa tiệc gia đình.
Tối 28/8, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch TP. Cần Thơ long trọng tổ chức Lễ khai mạc Tuần lễ Ẩm thực TP. Cần Thơ với chủ đề “Ẩm thực Tây Đô - Tinh hoa miền sông nước”. Tuần lễ Ẩm thực TP. Cần Thơ năm 2026 với quy mô khoảng 100 gian hàng, đa dạng các sản phẩm ẩm thực, đặc sản địa phương, diễn ra từ ngày 28/8 đến ngày 2/9/2026 tại Công viên Sông Hậu, phường Cái Khế, TP. Cần Thơ.
Hàng năm cứ vào tháng 7 âm lịch, nước thượng nguồn sông Mekong đổ về đầu nguồn sông Tiền, sông Hậu. Cá, tôm từ Biển Hồ theo dòng nước lũ xuôi dòng về những cánh đồng miền Tây, ngư dân tha hồ giăng lưới, bủa câu và hấp dẫn hơn là du khách được thưởng thức đặc sản đồng quê mùa nước nổi hiếm nơi nào có được.
Chiều 11/8, tại Trường Cao đẳng Lương thực - Thực phẩm, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng tổ chức hội thảo “Mỳ Quảng - Di sản văn hóa và động lực phát triển”, nằm trong chuỗi hoạt động “Ngày hội tôn vinh Mỳ Quảng – Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng 2026”.
Nhãn lồng từ lâu đã trở thành một phần trong hình ảnh và văn hóa ẩm thực của Hưng Yên. Tuy nhiên, một số giống nhãn quý như nhãn cùi cổ, nhãn đường phèn, đường phèn quả vuông, cùi vân... đang đứng trước nguy cơ mai một. Tại xã Tân Hưng, những người nông dân nhiều năm gắn bó với cây nhãn đang nỗ lực gìn giữ và nhân rộng các giống đặc sản này.
Chương trình “Giao lưu tinh hoa ẩm thực Việt - Trung 2026” không chỉ tạo cơ hội trao đổi giữa các đầu bếp, mà còn góp phần mở rộng kết nối giữa ẩm thực với hoạt động nhà hàng, khách sạn và du lịch.
Ngày 7/8/2026 tại TP. Hồ Chí Minh, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) chính thức tổ chức họp báo giới thiệu Triển lãm Thủy sản Quốc tế VIETFISH 2026 với chủ đề “Innovation – Sustainability” (Đổi mới – Bền vững). Sự kiện năm nay đặt trọng tâm vào định hướng chiến lược: Đổi mới sáng tạo, phát triển bền vững, kết nối giá trị và nâng tầm thủy sản Việt Nam.
Ngày hội tôn vinh mỳ Quảng - Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng 2026, với nhiều hoạt động đặc sắc nhằm tôn vinh giá trị di sản của mỳ Quảng, quảng bá thương hiệu hình ảnh ẩm thực Đà Nẵng và lan tỏa bản sắc văn hóa xứ Quảng với người dân và khách thập phương.
Giữa kho tàng ẩm thực phong phú của Trung Hoa, vịt quay Bắc Kinh là một trong số ít món ăn vừa mang dáng dấp cung đình, vừa có sức sống bền bỉ trong đời sống hiện đại. Lớp da mỏng giòn như thủy tinh, phần thịt mềm mọng cùng nghi thức chế biến và thưởng thức cầu kỳ đã đưa món ăn này vượt khỏi giới hạn của một đặc sản địa phương, trở thành biểu tượng văn hóa của thủ đô Bắc Kinh.
Lễ hội Cốm “Hương sắc mùa thu Tú Lệ” năm 2026 sẽ diễn ra trong hai ngày 22 và 23/8 tại xã Tú Lệ (tỉnh Lào Cai), với nhiều hoạt động văn hóa, thể thao và trải nghiệm đặc sắc. Thông qua lễ hội, địa phương hướng tới bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống, xây dựng sản phẩm du lịch đặc trưng và quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Tú Lệ đến với du khách trong và ngoài nước.
