Theo các dự báo mới, lượng thịt nhập khẩu vào Việt Nam trong năm 2026 nhiều khả năng tiếp tục tăng so với năm 2025, xuất phát từ chênh lệch giá ngày càng rõ giữa thịt nội địa và thịt ngoại, đặc biệt là thịt đông lạnh. Trong năm 2025, nhập khẩu thịt lợn ước tính tăng gấp đôi so với năm trước, khi giá thịt đông lạnh từ một số thị trường chỉ ở mức 42.000–45.000 đồng/kg. Mức giá này trở thành yếu tố hấp dẫn với các doanh nghiệp chế biến và bếp ăn công nghiệp, qua đó gây sức ép trực tiếp lên sản phẩm chăn nuôi trong nước.
Nguồn cung thịt nhập khẩu chủ yếu đến từ Ấn Độ, cùng với các thị trường như Nga, Mỹ, Brazil, Canada, Ba Lan, Tây Ban Nha và Trung Quốc. Trong bối cảnh đó, hoạt động chăn nuôi nhỏ lẻ trong nước ngày càng gặp khó. Dù có lợi thế tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, các hộ chăn nuôi vẫn phải gánh chi phí lớn cho vaccine, chuồng trại, giết mổ, vận chuyển và rủi ro dịch bệnh, khiến khả năng cạnh tranh bị bào mòn rõ rệt.
Tuy vậy, một số ý kiến cho rằng, thịt tươi sống trong nước vẫn có “dư địa” nhất định. Người tiêu dùng không chỉ nhìn vào giá, mà ngày càng quan tâm hơn đến độ tươi, chất lượng và nguồn gốc sản phẩm. Đây là lợi thế mà các doanh nghiệp nội địa có thể khai thác nếu xây dựng được chuỗi sản xuất khép kín, kiểm soát tốt chất lượng từ đầu vào đến đầu ra.
Ở góc độ dài hạn, các tổ chức phân tích nhận định, quá trình tái cấu trúc ngành chăn nuôi đang diễn ra nhanh hơn. Quy định pháp lý ngày càng chặt chẽ, quỹ đất hạn chế, chu kỳ sinh học dài và rủi ro dịch bệnh khiến việc mở rộng công suất trở nên khó khăn, qua đó đẩy nhanh sự dịch chuyển từ mô hình hộ chăn nuôi sang mô hình doanh nghiệp. Đến năm 2025, tỷ trọng sản lượng của các doanh nghiệp chăn nuôi chuyên nghiệp đã tiến sát một nửa tổng thị phần và xu hướng này được dự báo tiếp tục gia tăng trong những năm tới.
Luật Chăn nuôi với các yêu cầu cao hơn về an toàn sinh học, môi trường và phúc lợi động vật đang trở thành “ngưỡng lọc” tự nhiên, buộc nhiều hộ chăn nuôi nhỏ phải thu hẹp hoặc rút khỏi thị trường. Cùng lúc, rủi ro dịch bệnh, đặc biệt là dịch tả heo châu Phi, tiếp tục làm gia tăng chi phí và giảm hiệu quả của mô hình chăn nuôi manh mún.
Trong bối cảnh đó, năm 2026 được xem là năm bản lề để ngành chăn nuôi nội địa định hình lại hướng phát triển. Các doanh nghiệp quy mô lớn với mô hình chăn nuôi bền vững, năng suất cao, chi phí được kiểm soát và hệ thống quản trị hiện đại sẽ nắm giữ lợi thế cạnh tranh. Nếu vượt qua được giai đoạn thử thách này, ngành chăn nuôi có cơ hội bước sang một chu kỳ phát triển ổn định và bền vững hơn trong những năm tiếp theo.
Nam Sơn (t/h)
