Hoa hồi, còn được ví là “cánh hoa nghìn tỷ”, là loại gia vị có giá trị kinh tế cao, được trồng chủ yếu tại các tỉnh miền núi phía Bắc. Nhờ điều kiện sinh trưởng đặc thù, hoa hồi đang trở thành mặt hàng xuất khẩu có giá trị, góp phần nâng vị thế nông sản Việt trên thị trường quốc tế.
Theo Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), tháng 7, Việt Nam xuất khẩu 1.191 tấn hoa hồi, trị giá 4,8 triệu USD. Lũy kế 7 tháng, xuất khẩu đạt 8.434 tấn, trị giá 33,4 triệu USD, giảm lần lượt 9,1% và 6,2% so với cùng kỳ năm 2025.
Khu vực châu Á tiếp tục là thị trường tiêu thụ hoa hồi chủ lực, đạt 6.474 tấn, chiếm 76,8% tổng lượng xuất khẩu, nhưng giảm 18,4%. Riêng Ấn Độ nhập khẩu 5.220 tấn, chiếm 61,9%, giảm 25,2%.
Ngược với châu Á, xuất khẩu hoa hồi sang châu Mỹ đạt 1.280 tấn, tăng 33,2%, trong khi châu Âu đạt 633 tấn, tăng 81,9%. Kết quả này cho thấy nhu cầu tại các thị trường ngoài châu Á đang tăng, mở ra cơ hội để doanh nghiệp đa dạng hóa thị trường xuất khẩu.
Việt Nam hiện đứng thứ hai thế giới về sản lượng hoa hồi, đạt khoảng 22.000 tấn/năm trên diện tích 55.000 ha, tập trung chủ yếu tại Lạng Sơn và Cao Bằng. Điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng đặc thù giúp hoa hồi Việt Nam có hàm lượng tinh dầu cao, hương thơm đậm và chất lượng ổn định.
Không chỉ là gia vị, hoa hồi còn được sử dụng trong dược phẩm, mỹ phẩm, nước hoa và công nghiệp hương liệu. Đặc biệt, axit shikimic chiết xuất từ hoa hồi là nguyên liệu quan trọng trong sản xuất một số thuốc kháng virus.
Để nâng cao giá trị xuất khẩu, các doanh nghiệp đang đẩy mạnh cải tiến quy trình chế biến, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế và phát triển các sản phẩm chế biến sâu như tinh dầu, chiết xuất tự nhiên, qua đó mở rộng thị trường và nâng cao giá trị ngành hàng.
Chi Chi (t/h)
