Hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh
Dầu và hạt ngô chứa các axit béo lành mạnh, giúp giảm cholesterol LDL (xấu) trong máu. Chất xơ hòa tan trong ngô cũng góp phần hạn chế hấp thu cholesterol xấu. Nhờ những cơ chế này, ngô giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ biến chứng tim mạch như đau tim hay đột quỵ.
Tăng cường sức khỏe tiêu hóa
Ngô giàu chất xơ không hòa tan, không bị tiêu hóa mà đi thẳng qua ruột, giúp tăng khối lượng phân và kích thích nhu động ruột. Nhờ đó, ngăn ngừa táo bón, đồng thời hỗ trợ vi khuẩn có lợi phát triển trong ruột già, cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể và giảm nguy cơ các vấn đề về ruột kết.
Cung cấp năng lượng bền bỉ
Ngô là nguồn carbohydrate phức hợp lý tưởng, tiêu hóa chậm hơn so với carbs đơn giản, cung cấp năng lượng ổn định và kéo dài. Điều này đặc biệt hữu ích cho người năng động, thường xuyên tập luyện hoặc cần duy trì năng lượng suốt cả ngày.
Ngăn ngừa và cải thiện thiếu máu
Ngô chứa nhiều vi chất thiết yếu cho quá trình tạo máu như vitamin B12, axit folic (B9) và sắt. Những thành phần này giúp cơ thể sản sinh tế bào hồng cầu mới, giảm nguy cơ thiếu máu và cải thiện nồng độ hemoglobin trong máu.
Hỗ trợ thị lực
Ngô, đặc biệt là ngô ngọt, giàu lutein và zeaxanthin – hai chất chống oxy hóa quan trọng có mặt ở vùng điểm vàng trong võng mạc. Chúng hoạt động như “kính râm tự nhiên”, bảo vệ mắt, giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể theo tuổi tác.
Tốt cho trí nhớ, ngăn ngừa alzheimer
Ngô là nguồn cung cấp Vitamin B1 đáng kể, đóng vai trò then chốt trong việc duy trì chức năng não khỏe mạnh. Vitamin B1 giúp tổng hợp acetylcholine – một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng cho bộ nhớ và chức năng nhận thức. Bổ sung ngô có thể giúp cải thiện trí nhớ và hỗ trợ phòng ngừa các vấn đề thần kinh như bệnh Alzheimer.
Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Nhờ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, ngô có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Đặc biệt, hợp chất beta-cryptoxanthin được tìm thấy trong ngô là một loại carotenoid có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường sức khỏe phổi và đã được nghiên cứu là có thể giảm nguy cơ mắc ung thư phổi. Chất xơ trong ngô cũng góp phần giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Tăng cường miễn dịch, làm đẹp da
Ngô chứa vitamin C, một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, hỗ trợ chống lại cảm lạnh và cúm. Ngoài ra, sự kết hợp của vitamin C và các chất chống oxy hóa như lycopene giúp thúc đẩy sản xuất collagen, cải thiện độ đàn hồi, làm chậm quá trình lão hóa và giữ cho làn da của bạn luôn khỏe mạnh, tươi trẻ.
Hà Trần (t/h)
