Nhận diện điểm nghẽn trong chuỗi giá trị
Ngày 4/9, Liên minh Hợp tác xã (LMHTX) tỉnh Lâm Đồng phối hợp với Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh Lâm Đồng, Hiệp hội Các nhà bán lẻ Việt Nam, Hiệp hội Rau quả Việt Nam và Câu lạc bộ Doanh nghiệp Nông nghiệp Nhiệt đới tổ chức hội thảo “Thúc đẩy liên kết chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững gắn với tiêu thụ sản phẩm tỉnh Lâm Đồng năm 2026”.
Hội thảo quy tụ đại diện các cơ quan, tổ chức, hợp tác xã, doanh nghiệp và các đơn vị hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp nhằm đánh giá thực trạng liên kết sản xuất - chế biến - tiêu thụ nông sản, đồng thời tìm kiếm các giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất, mở rộng thị trường và xây dựng thương hiệu nông sản Lâm Đồng.
Phát biểu khai mạc, ông Nguyễn Khải, Chủ tịch LMHTX tỉnh Lâm Đồng, nhấn mạnh liên kết là yếu tố quan trọng để phát triển kinh tế tập thể, nâng cao hiệu quả hoạt động của hợp tác xã và hình thành các chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững.
Theo ông Khải, trong bối cảnh thị trường ngày càng đặt ra yêu cầu cao về chất lượng, nguồn gốc, tiêu chuẩn sản phẩm, việc tăng cường hợp tác giữa hợp tác xã, doanh nghiệp, nhà phân phối và các tổ chức hỗ trợ có ý nghĩa quan trọng trong nâng cao sức cạnh tranh của nông sản địa phương.
Tại hội thảo, ông Phan Đình Khiêm, Phó Chủ tịch LMHTX tỉnh, trình bày báo cáo về tình hình phát triển kinh tế tập thể, hợp tác xã; đồng thời phân tích thực trạng các chuỗi giá trị nông nghiệp và định hướng phát triển trong thời gian tới.
Bên cạnh những kết quả đạt được, báo cáo cũng chỉ ra không ít hạn chế trong tổ chức sản xuất và liên kết tiêu thụ. Một số chuỗi sản xuất còn rời rạc, quy mô chưa đồng đều; năng lực chế biến, bảo quản sau thu hoạch còn hạn chế. Những điểm nghẽn này khiến khả năng gia tăng giá trị nông sản và đáp ứng ổn định các yêu cầu của thị trường chưa tương xứng với tiềm năng.
Đáng chú ý, tham luận của ông Nguyễn Văn Mười, Chủ tịch Câu lạc bộ Doanh nghiệp Nông nghiệp Nhiệt đới, tập trung vào thực trạng và xu hướng ngành hàng rau, quả Việt Nam. Đây là nhóm ngành hàng có nhiều tiềm năng nhưng cũng chịu sức ép ngày càng lớn về tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và khả năng cung ứng ổn định.
Các đại biểu cho rằng, việc tổ chức sản xuất cần chuyển mạnh từ tư duy “có gì bán nấy” sang sản xuất theo nhu cầu của thị trường. Trong đó, hợp tác xã phải từng bước nâng cao năng lực quản trị, tổ chức vùng nguyên liệu; doanh nghiệp phát huy vai trò dẫn dắt về tiêu chuẩn, công nghệ, chế biến và thị trường; các hệ thống phân phối, bán lẻ tham gia sâu hơn vào quá trình kết nối cung - cầu.
Đưa công nghệ vào kết nối sản xuất với thị trường
Một trong những vấn đề được nhiều đại biểu quan tâm là yêu cầu ứng dụng chuyển đổi số trong quản lý vùng trồng, truy xuất nguồn gốc và kết nối cung - cầu.
Theo đó, công nghệ không chỉ phục vụ khâu quản lý sản xuất mà cần trở thành công cụ giúp minh bạch hóa toàn bộ chuỗi, từ vùng nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng. Khi dữ liệu về vùng trồng, quy trình canh tác, sản lượng, chất lượng và nguồn gốc được quản lý đầy đủ, doanh nghiệp và nhà phân phối sẽ thuận lợi hơn trong xây dựng kế hoạch thu mua, chế biến và tiêu thụ.
Các ý kiến tại hội thảo cũng cho rằng liên kết chuỗi chỉ có thể bền vững khi được xây dựng trên cơ sở lợi ích hài hòa giữa các bên. Các chủ thể cần thống nhất ngay từ đầu về tiêu chuẩn sản phẩm, sản lượng, chất lượng, giá cả và phương thức tiêu thụ, thay vì chỉ liên kết khi thị trường thuận lợi.
Cùng với đó, cần hạn chế tình trạng sản xuất theo phong trào, thiếu gắn kết với nhu cầu thị trường hoặc phụ thuộc quá lớn vào những biến động ngắn hạn về giá. Đây là cơ sở để hình thành những mối liên kết dài hạn, tạo sự ổn định cho cả vùng nguyên liệu, doanh nghiệp chế biến và hệ thống phân phối.
Trong khuôn khổ hội thảo, hoạt động ký kết giữa các bên cũng được triển khai, thể hiện quyết tâm tăng cường kết nối giữa các tổ chức đại diện cho khu vực kinh tế tập thể, cộng đồng doanh nghiệp và ngành hàng rau quả.
Thông qua các chương trình phối hợp, các bên hướng đến khai thác tốt hơn tiềm năng, lợi thế nông nghiệp của Lâm Đồng; hỗ trợ hợp tác xã nâng cao năng lực sản xuất, kết nối doanh nghiệp với vùng nguyên liệu, đồng thời mở rộng hệ thống tiêu thụ.
Việc thúc đẩy liên kết được kỳ vọng góp phần hình thành những chuỗi giá trị nông nghiệp ổn định, trong đó sản xuất, chế biến và tiêu thụ được tổ chức thống nhất, qua đó nâng cao giá trị sản phẩm và thu nhập cho người sản xuất.
Hội thảo không chỉ tạo diễn đàn để các chủ thể nhìn lại những điểm nghẽn trong chuỗi giá trị nông nghiệp mà còn mở ra các hướng hợp tác mới, từng bước đưa nông sản Lâm Đồng đến gần hơn với các hệ thống phân phối, thị trường trong nước và quốc tế.
Hoàng Phương
