# thực phẩm
Giá cả thị trường 26/4: Cuối tuần, thịt lợn và rau củ quả giảm giá mạnh
Giá cả thị trường ngày 26/4 ghi nhận, giá lợn hơi vẫn giữ nguyên mức 95.000 đồng/kg nhưng thị trường tràn ngập thịt lợn nhập khẩu khuyến mãi.
Phú Thọ: Dịch COVID-19, đáp ứng nhu cầu lương thực, thực phẩm trong mọi tình huống
Nhu cầu hàng hóa của người dân tập trung cao vào các mặt hàng phục vụ phòng chống dịch như: Khẩu trang, nước sát khuẩn, thuốc phòng, chữa bệnh và một số mặt hàng thực phẩm thiết yếu.
Tăng cường truy xuất nguồn gốc thực phẩm theo mã số, mã vạch
Ngày 18/1, tại Hà Nội, Bộ NN&PTNT đã tổ chức Hội thảo “Tăng cường năng lực truy xuất nguồn gốc thực phẩm theo mã số mã vạch tại các nước GMS”. Hội thảo nằm trong khuôn khổ hợp tác tiểu vùng sông Mê Công mở rộng (GMS) của Bộ NN&PTNT.
Đảm bảo nguồn cung cấp thịt cho Tết Đinh Dậu
Tại cuộc gặp mặt báo chí, do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức, ông Hoàng Thanh Vân, Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) khẳng định: “Hiện các nguồn cung thịt và sản phẩm trứng gia cầm dự trữ rất dồi dào, đảm bảo sẵn sàng cung ứng đủ phục vụ nhu cầu nhân dân dịp Tết Nguyên đán 2017”.
Trái gấc Việt… “nặng lòng” doanh nhân
Lần đó, tới thăm trang trại của Sao Mai - một người bạn đồng nghiệp ở Sóc Sơn (Hà Nội), tôi đã rất đỗi ngạc nhiên khi thấy khắp trang trại trồng toàn gấc - trên giàn lúng liếng những quả. Sao Mai cho biết: “Vườn gấc rộng 1 ha, nhưng chỉ mới cung cấp được một lượng nhỏ quả cho xưởng sản xuất thuốc”.
Vinamilk công bố đối tác liên doanh tại Philippines và sản phẩm sẽ lên kệ vào T9/2021
Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk-VNM) công bố đối tác liên doanh tại Philippines là Del Monte Philippines, Inc. (DMPI), công ty con của Del Monte Pacific Limited và là một doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống hàng đầu tại Philippines.
Vinamilk giành giải Vàng quốc tế Monde selection năm 2023 tại Bỉ
Ngay trong năm đầu tiên tham gia Monde Selection tại Bỉ, giải thưởng hàng đầu quốc tế trong ngành thực phẩm & đồ uống, Vinamilk đã tạo tiếng vang lớn khi có đến 2 sản phẩm đạt giải Vàng năm nay là Sữa 9 Loại Hạt Vinamilk Super Nut và sữa tươi Vinamilk Green Farm...
Cảnh báo quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe vi phạm quy định về quảng cáo thực phẩm
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Zamasstu-new, Xavakamit, Botalyzil, Castodi, XMPOW12 vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo thực phẩm.
6 thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mạch máu nên có trong chế độ ăn hàng ngày
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh là một trong những phương pháp hiệu quả và đơn giản để bảo vệ sức khỏe mạch máu. Dưới đây là 6 loại thực phẩm bạn nên bổ sung thường xuyên để hỗ trợ hệ tuần hoàn.
Một loại thực phẩm ‘vàng’ trong làng giữ dáng: rẻ, dễ tìm, lại cực tốt cho sức khỏe
Củ sắn, hay còn gọi là khoai mì, không chỉ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng bất ngờ. Nếu bạn muốn tìm một loại thực phẩm vừa rẻ, dễ tìm lại tốt cho sức khỏe, thì sắn là cái tên không thể bỏ qua.
Ăn gì để gan luôn khỏe? Đây là 8 thực phẩm hàng đầu
Gan đóng vai trò thiết yếu trong cơ thể, chịu trách nhiệm chính cho việc giải độc, chuyển hóa và hỗ trợ tiêu hóa.
Đậu phụ dễ ăn, bổ dưỡng nhưng kết hợp sai thực phẩm sẽ gây hại cho cơ thể
Đậu phụ từ lâu đã là lựa chọn phổ biến trong nhiều bữa ăn nhờ hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải món nào cũng nên ăn kèm với đậu phụ. Nếu kết hợp sai cách, món ăn tưởng như lành mạnh này lại có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, gây đầy bụng, khó hấp thu dưỡng chất và làm giảm giá trị dinh dưỡng ban đầu.
6 thực phẩm chứa lợi khuẩn tự nhiên, càng ăn đường ruột càng khỏe
Lợi khuẩn (probiotics) đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch. Nhiều người thường chỉ biết đến một vài nguồn quen thuộc, nhưng thực tế có không ít thực phẩm khác lại chứa lượng lợi khuẩn phong phú, đa dạng và dễ dàng đưa vào bữa ăn hằng ngày. Một số trong đó còn xuất hiện phổ biến ở Việt Nam, nhưng lại ít được chú ý đến đúng giá trị của chúng.
Những món ăn buổi sáng cần tránh kẻo hại sức khỏe
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng, cung cấp năng lượng cần thiết để cơ thể bắt đầu ngày mới một cách hiệu quả. Chọn đúng thực phẩm giúp bạn cảm thấy sảng khoái, duy trì tinh thần minh mẫn và cân bằng lượng đường huyết. Ngược lại, một số món ăn thường gặp lại có thể gây hại sức khỏe mà ít ai để ý.
Tăng sức cạnh tranh cho doanh nghiệp hàng tiêu dùng nhanh trong kỷ nguyên số
Trong bối cảnh kinh tế số và xu hướng thương mại đa kênh phát triển mạnh mẽ, các doanh nghiệp ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) và thực phẩm đang đối mặt với yêu cầu cấp bách phải đổi mới mô hình sản xuất - phân phối để nâng cao năng lực cạnh tranh và thích ứng với sự thay đổi nhanh chóng của thị trường.
Loại bột dân dã, giàu dinh dưỡng, có mặt khắp Việt Nam nhưng ít người biết tận dụng
Từ xưa đến nay, bột đậu nành không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt mà còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Với hàm lượng dưỡng chất phong phú, bột đậu nành được coi như một “siêu thực phẩm” giúp chăm sóc sức khỏe toàn diện và hỗ trợ làm đẹp tự nhiên.
Chuối ngon, bổ nhưng lại là thực phẩm “cấm kỵ” với một số người
Chuối là loại quả phổ biến, giàu kali, vitamin C và chất xơ, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn chuối, bởi trong một số trường hợp cụ thể, loại quả này có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe nếu dùng quá nhiều.
Thường xuyên ăn 11 loại thực phẩm này có thể khiến bạn lão hóa nhanh hơn
Các chuyên gia cảnh báo rằng, lão hóa không chỉ đến từ tuổi tác mà còn do tác động bên ngoài. Trong đó, ánh nắng mặt trời và việc hấp thụ các hợp chất glycation (hình thành khi đường kết hợp với chất béo hoặc protein) là hai nguyên nhân lớn. Vì thế, để làm chậm quá trình lão hóa, ngoài việc bảo vệ da bằng kem chống nắng, bạn cần chú trọng đến chế độ dinh dưỡng hằng ngày.
6 món ăn được coi là bổ dưỡng nhưng có thể làm hại cơ thể
Nhiều loại thực phẩm được cho là “lành mạnh”, nhưng nếu ăn sai cách hoặc quá nhiều có thể gây tác động xấu đến sức khỏe. Dưới đây là 7 loại phổ biến mà bạn nên lưu ý.
Những thực phẩm tốt cho quá trình phục hồi gan nhiễm mỡ
Gan nhiễm mỡ được hiểu là tình trạng mỡ tích tụ quá nhiều trong gan, thường vượt mức 5-10% trọng lượng gan. Nếu không kiểm soát, bệnh có thể dẫn đến viêm gan, xơ gan hay suy gan nguy hiểm. Tuy chưa có phương pháp điều trị đặc hiệu, nhưng một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học chính là “chìa khóa” giúp phục hồi sức khỏe gan và giảm nguy cơ biến chứng.
