Chuyển đổi xanh cần bắt đầu từ toàn chuỗi sản xuất
Ngành chăn nuôi đang đứng trước yêu cầu đổi mới không chỉ ở quy mô sản xuất mà còn trong phương thức quản lý, kiểm soát dịch bệnh và sử dụng tài nguyên. Việc ứng dụng công nghệ, nâng cao an toàn sinh học và xử lý chất thải ngày càng trở thành những yếu tố quan trọng để doanh nghiệp duy trì hiệu quả hoạt động, đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững.
Trong bối cảnh đó, Triển lãm quốc tế chuyên ngành Chăn nuôi, Thức ăn chăn nuôi và Chế biến thịt tại Việt Nam lần thứ 14 (Vietstock 2026) sẽ diễn ra từ ngày 21-23/10/2026 tại TP.HCM, dưới sự chủ trì của Cục Chăn nuôi và Thú y, Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Với chủ đề “Kiến tạo ngành chăn nuôi: Đổi mới sáng tạo, chuyển đổi xanh, nâng cao năng lực cạnh tranh”, sự kiện dự kiến quy tụ hơn 300 thương hiệu đến từ 40 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Điểm đáng chú ý là các giải pháp được giới thiệu bao phủ nhiều công đoạn, từ giống, dinh dưỡng và sức khỏe vật nuôi đến vận hành trang trại, chế biến, đóng gói và quản lý chất thải. Các công nghệ tự động hóa, hệ thống chăn nuôi thông minh và giải pháp tận dụng phụ phẩm cũng mở ra hướng tiếp cận mới trong quản lý sản xuất.
Việc kết nối các khâu trong chuỗi giá trị có ý nghĩa thiết thực khi những vấn đề như dịch bệnh, chi phí đầu vào và chất lượng sản phẩm không thể được giải quyết riêng lẻ tại từng trang trại. Thay vào đó, cần sự phối hợp giữa người chăn nuôi, doanh nghiệp cung ứng, đơn vị chế biến và cơ quan quản lý để nâng cao hiệu quả sản xuất, đồng thời hạn chế rủi ro.
Kết nối công nghệ với yêu cầu thực tiễn của ngành
Bên cạnh hoạt động trưng bày, Vietstock 2026 dự kiến tổ chức khoảng 80 chủ đề hội nghị, hội thảo kỹ thuật và phiên chuyên đề trong ba ngày. Nội dung tập trung vào chính sách, sức khỏe vật nuôi, quản lý trang trại, công nghệ sản xuất và phát triển bền vững.
Cục Chăn nuôi và Thú y dự kiến chủ trì ba phiên hội nghị, gồm nội dung về phát triển chuỗi giá trị chăn nuôi an toàn, xanh và bền vững; triển vọng chăn nuôi bò thịt tại Việt Nam; cùng đối thoại giữa cơ quan quản lý và doanh nghiệp về cải cách thủ tục, tháo gỡ vướng mắc trong hoạt động sản xuất, kinh doanh.
Đáng chú ý, diễn đàn “Một Sức khỏe” ngày 22/10 sẽ tập trung vào mối liên hệ giữa sức khỏe động vật, con người và môi trường. Các nội dung về an toàn sinh học, sử dụng kháng sinh có trách nhiệm, an toàn thực phẩm và phòng chống dịch bệnh, trong đó có dịch tả lợn châu Phi, hướng đến nâng cao năng lực quản lý rủi ro trong chăn nuôi.
Ở góc độ thị trường, triển lãm còn triển khai chương trình “Khách mua chủ chốt”, dự kiến đón 100 nhà mua hàng từ Việt Nam, Lào, Myanmar và Indonesia, cùng hoạt động kết nối kinh doanh theo lịch hẹn trước. Hội nghị bàn tròn các Hiệp hội Chăn nuôi và Thú y Đông Nam Á cũng tạo diễn đàn để các bên trao đổi về thách thức và cơ hội hợp tác trong khu vực.
Thông qua các hoạt động này, Vietstock 2026 hướng tới thúc đẩy kết nối giữa nhu cầu thực tiễn và các giải pháp công nghệ. Tuy nhiên, hiệu quả chuyển đổi xanh sẽ phụ thuộc vào khả năng ứng dụng sau triển lãm, mức đầu tư phù hợp và sự phối hợp giữa các chủ thể trong chuỗi sản xuất. Đây cũng là điều kiện quan trọng để ngành chăn nuôi nâng cao sức cạnh tranh và phát triển theo hướng bền vững hơn.
Minh Thành (t/h)
